Дефицит - кто чуть старше 40 лет хорошо помнят, что такое этот пресловутый дефицит. В разный период времени дефицитом был тот или иной товар. Конечно дефицит который был на селе разительно отличался от того за чем "охотились" городские жители. Так например когда в стране не было колбасы, нас это не волновало, ведь у каждого было минимум по одной корове, не считая десяток кур и барашек. А в нашем леспромхозовском магазине абсолютно никто не брал всякие кэмэлы и мальборы, ведь мужики курили только приму.
Но тем не менее иногда дефицит настоящий или искусственный, все же был. Хочу вам рассказать о тех продуктовых кризисах которые пережила наша деревня.
1. СОЛЬ
Время от времени, примерно раз в 8 лет откуда то запускается слух, что мол соль закончилась. Слух по деревне распространялся подобно молнии и обеспокоенный народ бежал в магазин скупать белый минерал, хитрые владельцы магазинов моментально взвинчивали цены и обычная соль становилась дороже сахара раза в 2. Последний такой информационный вброс был лет 5 назад, я сам ходил и уговаривал доверчивых односельчан не верить в такое, но уж слишком сильны были слухи. И наконец я сам к своему стыду побежал в магазин и купил килограмм десять соли, по высокой цене. Коллективная паника творит чудеса.
2. САХАР
Сахарный коллапс случался на моей памяти всего лишь раз. Было это в 1996 году, сахар тогда в наших магазинах продавался не килограммами, а мешками, большими мешками по 50 кг. Мешки эти стояли в магазинах или же на складах. И вот из соседнего села приехал какой то делец и скупил весь сахар, нет не с целью спекуляции, просто в наш леспромхоз еще действовало снабжение из областного центра, а в их деревне было туговато. Оптовых баз тогда еще в округе не было, вот он и купил весь сахар из наших магазинов и складов. Придя в магазины наши сельчане не обнаружили такого важного продукта, пока еще люди не паниковали, но отметили для себя такую деталь. Но сахар не появился ни на следующий день, ни через два дня. Вот тут то народ заволновался и как назло ближайший завоз должен был быть через недельку только, в тех немногих сельмагах где сахар оставался его тоже стали продавать по бешенной цене и ведь покупали. Одной из причин того что сахар покупали было то, что это было время расцвета самогоноварения, а без сахара много самогона не наваришь
3. ГРЕЧКА
Дефицит гречки прокатился по всей стране совсем недавно. Вы его конечно помните - осенью 2014 года. Хотя конечно на самом деле никакого дефицита не было, был создан искусственный ажиотаж. Осенью по стране поползли зловещие слухи: из-за неурожая ожидается острый дефицит гречки.
А дальше началась цепная реакция. Увидев соседей, волокущих из магазина по 10 килограммов гречки, в магазины побежали и те, кто в слухи не очень поверил, но «решил подстраховаться». После этого за гречкой устремились даже те, кто гречки принципиально не ест. Как итог — опустошены магазинные запасы гречки, цены подскочили, а первая волна паникёров радостно заявляет: «А что мы говорили?». Вот так граждане рождают проблемы там, где их нет.
4. КОФЕ
Вообще в деревне, как и по всей Башкирии люди кофе почти не пьют, ну разве что в последнее время немного выпивают. У нас в авторитете чай. Хорошего кофе в деревенских магазинах было никогда не найти, нам его заменял российский аналог из цикория. Цикориевый кофе мог стоять на полках магазинов годами и никто его не брал. В один момент этот недокофе перестали привозить, первые года полтора никто не обратил на это внимание. Но как назло в это время на экранах телевидения стал появляться легендарный бразильский футболист и улыбаясь белоснежной улыбкой призывал всех пить его кофе. Немалую роль сыграл и тот факт, что в это время появились первые мексиканские сериалы, где благородные доны жаловались на невзаимную любовь к Педро за чашечкой кофе. Наши хозяйки тоже внезапно прониклись любовью к этому напитку, а в магазинах его уже не было. Вот тогда то и накрутили цены первые предприниматели которые продавали коричневый порошок втридорога.