Свеклу употребляли в пищу с древних времён. В первом тысячелетии до нашей эры в средиземноморье использовали её лишь как лекарственное растение. Интересно, что в пищу употребляли только листья свёклы, а корень использовали в качестве лекарственного средства. В этой статье постараемся рассказать, как правильно ухаживать за этим овощем.
Свекла, это богатый источник полезных веществ и витаминов, особенно зимой. В свекольном соке в большом количестве содержится битоин, который улучшает обмен веществ и снижает уровень вредного холестерина, предупреждает атеросклероз и гипертонию. Выращивая свеклу самостоятельно, можно быть уверенным в экологичности продукта, сохранившего все витамины и не содержащего в себе вредных веществ.
Перед посадкой нужно проверить семена на всхожесть. Для этого их проращивают, или используют соляной раствор: 40-60 гр соли растворяют в 1 л воды и опускают туда семена. Те которые всплывут, нужно достать и выбросить. Они не прорастут. Оставшиеся перед посадкой обязательно нужно сполоснуть в чистой воде от соли.
Посев свёклы осуществляют после того как почва прогреется до температуры 18-20 С. При такой оптимальной температуре почвы, всходы появятся уже через 5-7 суток. С осени желательно подготовить гряды под перекопку, внести соответствующие удобрения, такие как суперфосфат, который также можно внести в грунт и весной. Расход такого удобрения идёт – один спичечный коробок на 1 м2. Вносится разбрасыванием по поверхности почвы.
После внесения удобрения нужно взрыхлить и разравнять верхний слой почвы. Далее нужно нарезать борозды для посадки семян. Расстояние между бороздками должно составлять около 20 см. Далее можно приступить уже непосредственно к посеву.
Следует знать, что плод свеклы состоит как из одного, так и из нескольких семян. Поэтому нужно внимательно читать на упаковке одноростковая это свёкла, или же из одного семени может вырасти до 4 ростков свёклы. Расстояние между семенами должно составлять около 6-ти см. После посева семян в грунт нужно заровнять поверхность почвы немного уплотнив её. Далее нужно полить землю.
Чтобы свекла росла крепкой и здоровой, землю вокруг корнеплодов нужно рыхлить, пропалывать и поливать. Растения должны быть не менее 6-ти см друг от друга. Тогда корнеплоды будут крупными. Если ростки располагаются плотнее, то свеклу прореживают.
Если свекольная листва желтеет или на ней появляются пятна и дырочки, значит её атакуют вредители: свекловичная муха, блошка, или тля, противодействием от которых могут быть специальные препараты имеющимися в широкой продаже.
Если соблюдать все правила выращивания свеклы, то с каждого метра можно собрать до 10 кг урожая
Читайте также:
📚 Понравилась статья? Не забудьте поддержать канал лайком 👍 и подпиской 🤝