🍴 4 порции ⌚ 25 мин
Грибы с чесноком - великолепное сочетание, которое превосходно дополняет вторые блюда: пасту, салаты или любой другой гарнир. С добавлением грибом может получиться самостоятельное блюда. Грибы это источник растительного белка. Растительный белок наш организм усваивает легче и быстрее, чем животный. Это никому не секрет. Эту закуску можно делать из лисичек, вешенки, молодые опята. Рецепт без масла, поэтому в процессе приготовления следует постоянно помешивать грибы и добавить чеснок прямо перед грибами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
┃ лук репчатый - 1 шт
┃ багет цельнозерновой бездрожжевой
┃ чеснок - 3 зубчика средние
┃ грибы - 300 гр
┃ лук зеленый - 10 гр
┃ соль морская нерафинированная - по вкусу
┃ перец черный молотый - по вкусу
┃ вино белое сухое - 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
► Промыть, подсушить и нарезать мелко грибы
► Покрошить репчатый лук, чеснок и зеленый лук
► Хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне
► Поджарить репчатый лук, постоянно помешивая - 2-3 мин
► Добавить чеснок и грибы
► Все обжаривать, постоянно помешивая ингредиенты пока грибы не начнут прилипать
► Добавить вино и тушить пока из грибов не выйдет вся жидкость - 4-5 минут
► Добавить соль и перец по вкусу
► Нарезать хлеб ломтиками 2 см
► Приготовить тосты
► Распределить грибы на тосты и подавать к столу
► Сверху посыпать зеленым луком
Готово! Приятного аппетита! Будьте здоровы и красивыми!
Ставьте Лайк! Подписывайтесь на канал! Впереди много полезного и вкусного!