Сочетание репы и моркови придает французскому супу непревзойденный мягкий вкус. Время приготовления супа 40 минут. Нам потребуется: Процесс приготовления: Мелко нарезаем репу, морковь, лук. Обжариваем их на сливочном масле на сковороде. После обжарки складываем в кастрюлю и заливаем это все заранее подготовленным мясным бульоном. Картофель нарезать, закинуть в эту же кастрюлю и варить до тех пор, пока он не станет мягкий, примерно минут 20. Молоко вскипятить, влить в кастрюлю, добавить сметану и сливочное масло 2 ложки. Дать постоять на плите минут 10. Суп готов! Bon appetit!
Сочетание репы и моркови придает французскому супу непревзойденный мягкий вкус. Время приготовления супа 40 минут.
Нам потребуется:
- 3 небольших репы
- 3 моркови
- 2 маленьких луковицы
- 5 картофелин
- сливочное масло
- мясной бульон - 500 мл
- молоко - пол стакана
- сметана - 200 грамм
Процесс приготовления:
Мелко нарезаем репу, морковь, лук. Обжариваем их на сливочном масле на сковороде. После обжарки складываем в кастрюлю и заливаем это все заранее подготовленным мясным бульоном.
Картофель нарезать, закинуть в эту же кастрюлю и варить до тех пор, пока он не станет мягкий, примерно минут 20.
Молоко вскипятить, влить в кастрюлю, добавить сметану и сливочное масло 2 ложки.
Дать постоять на плите минут 10. Суп готов!
Bon appetit!