Кабачок – самый популярный овощ, который выращивают на своих участках дачники. Сортов растения насчитывается великое множество. Каких только нет среди них: белые, светло-зеленые, зеленые, желтые, темно-зеленые, полосатые, пятнистые, цилиндрической формы, округлой, овальной. Сортов этого овоща насчитывается более 120. Недавно в этом немаленьком ассортименте появилась новинка, сразу завоевавшая любовь овощеводов, – это кабачок Спагетти. Узнайте, что это за сорт и возможно ли его выращивание на наших садовых участках.
Особенности овоща
Если вначале сварить, а затем разрезать кабачок Спагетти, то перед нами предстанет не совсем обычная картина: мякоть уже как бы нарезана на тонкие длинные полоски, напоминающие макароны спагетти. Отсюда овощ и получил свое название. Внешне этот сорт мало чем отличается от других своих кабачковых собратьев, но по другим параметрам разница есть:
- в отличие от привычных нам сортов, молодым кабачок Спагетти не собирают. Чтобы проявились все его вкусовые качества, следует дать овощу вызреть. Убирать с грядки его нужно только после того, когда он станет желтого цвета;
- кабачок Спагетти очень хорошо хранится. Он будет радовать вас своим вкусом до весны, когда уже нужно будет высевать новый урожай.
Выращивание овоща
Читайте также: Как и когда нужно сеять кабачки на рассаду
Выращивают сорт Спагетти, как и другие кабачки. Все же небольшие особенности существуют, и о них не стоит забывать. Кабачок Спагетти – очень разрастающееся растение, что следует учитывать при высаживании его на грядках. Этот овощ любит тепло и свет. Посадив его в тени, можно не дождаться урожая, так как он начнет давать пустоцветы. Также эта культура боится сквозняков. В отличие от привычных кабачков, сорт Спагетти – поздний, урожай следует ожидать примерно через три месяца.
Выбираем участок для посадки
Конечно, некоторые дачники выращивают культуру как плетущееся растение, посадив его в бочку или в любую другую высокую форму. Это выглядит очень эффектно и удобно при уходе – не надо пропалывать большой участок.
Методы посева и нюансы ухода
Выращивать овощ можно двумя способами:
- из семян;
- рассадой.
Если уже выбрано место для посадки, то его следует хорошо перекопать и подкормить перегноем или компостом. Высаживать семена нужно в ямки, расположенные на расстоянии не менее 70 см друг от друга. Глубина посадки семян – от 3 до 7 сантиметров. Чем легче почва, тем больше глубина, на которую сажают посевной материал. Высевают семена во влажный грунт. При появлении первых листиков подкармливают растения минеральными удобрениями (нитроаммофоской, мочевиной) или органикой (коровий навоз, куриный помет).
После появления на рассаде нескольких настоящих листков следует провести формирование овоща. Для этого нужно прищипнуть макушку стебля, чтобы завязи, которые появляются в основном на боковых плетях, хорошо развивались. В это же время проводят первое окучивание кабачка Спагетти, то есть землю нагребают небольшим холмиком на основание куста. Окучивать нужно несколько раз за сезон с промежутком приблизительно в 30 дней. Перед каждой процедурой растения удобряют.
Читайте также: Как осуществляется подкормка кабачков в открытом грунте
Также следует выбрать правильный режим полива. Данная культура не переносит переувлажнение грунта, плохо развивается при переливе. Поливать следует обильно, но с перерывом в неделю. Когда начинается период созревания плодов, подачу влаги сокращают, чтобы овощи могли накопить необходимые полезные вещества. Уменьшение полива способствует увеличению срока хранения плодов. Не стоит забыть о регулярном рыхлении почвы после каждого насыщения растений влагой. В противном случае поверхность земли превратится в корку и растрескается.
Выращивание рассадой
- проводят высевание семян в небольшие горшочки (можно в торфяные), потом выносят их на застекленный балкон;
- высаживают в грунт при установлении достаточно теплой погоды (температура почвы должна быть в пределах 16 градусов);
- молодые растения накрывают пленкой и выдерживают под ней до того момента, пока не установится подходящий температурный режим;
- дальше обеспечивают необходимый уход: пропалывают, поливают, рыхлят, окучивают в те же сроки, что и растения, выращиваемые из семян.
Теперь, зная все об этом необычном сорте кабачков, можно попробовать его вырастить на своем дачном участке и самому оценить его вкусовые качества. Тем более что никаких трудностей в выращивании и уходе нет. Так что вперед, за дело, и обильного урожая!