Чтобы похудеть, надо меньше жрать и много заниматься спортом. Примерно такие сообщения доносятся до меня из медиа. Насколько меньше надо есть? И насколько больше нужно заниматься спортом? Для поддержания нашей жизни организму нужна энергия. Минимальное кол-во энергии для нормальной жизни называют основным обменом. Измеряют обмен в килокалориях/время. Обычно это килокалорий в сутки. Интенсивность основного обмена у мужчин в среднем составляет 1 ккал/кг/ч, то есть за сутки на основной обмен расходуется 1700 ккал для мужчины весом 70 кг. Для женщин эта величина на 10 % меньше. Освобождаемая в ходе метаболизма тепловая энергия расходуется на поддержание постоянства температуры тела. Эта энергия также расходуется на процессы клеточного метаболизма, кровообращение, дыхание, выделение, поддержание температуры тела, функционирование жизненно важных нервных центров мозга, постоянную секрецию эндокринных желёз. Энергозатраты организма возрастают при физической и умственной работе, психоэмоц