СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"
Ингредиенты:
•2 средних кочана капусты
•3-4 средние морковки
•2 головки чеснока,
•10 стручков горького перца.
•Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли
•8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара
Приготовление:
Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол доводим до кипения и заливаем капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, капусту закладываем в банки, заливаем рассолом, и можно хранить всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.).
