Большинство слышали о том, что эффективность похудения и состояние здоровья зависят от того, насколько питание правильно и сбалансировано. Многие диеты запрещают употребление мяса или каш, определенных видов фруктов или овощей, но для обеспечения организма всеми полезными веществами важно, чтобы в рационе были и мясо, и крупы, и разные виды овощей и фруктов.
Многие знают о том, что углеводы могут быть полезными и вредными. Последними принято считать мучные изделия и сладости. Именно из-за их регулярного потребления увеличивается вес человека и появляются различные заболевания эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Правильное питание для похудения предусматривает ежедневное употребление двух порций полезных углеводов. Их можно выбрать из следующего списка:
1. Крупы – рисовая, гречневая, овсяная, пшенная;
2. Цельнозерновой хлеб;
3. Злаковые хлебцы без добавления сахара и дрожжей;
4. Печеный картофель.
Их следует есть с утра и на обед, чтобы обеспечить организм энергией на весь день.
К полезным углеводам также относятся овощи и фрукты. Из-за того, что фрукты содержат сахарозу, их рекомендуют употреблять либо на обед или на завтрак и в меньших количествах, чем овощи. Умеренно следует есть манго, яблоки, бананы, дыни, арбузы и груши. Такие фрукты, как ананасы, грейпфруты и апельсины можно есть без ограничений. Из овощей стоит отказаться от консервированного горошка и кукурузы, так как в них содержится много сахара.
Польза фруктов и овощей в том, что они содержат не только много витаминов и минералов, но и клетчатку, которая способствует быстрому насыщению и очищению организма. Среди растительных продуктов, незаменимых при похудении выделяют:
1. Цитрусовые;
2. Киви;
3. Бананы;
4. Яблоки и груши;
5. Сельдерей;
6. Редис;
7. Помидоры;
8. Огурцы;
9. Тыквенные семечки (без соли);
10. Морковь.
Продукты для похудения белки и жиры
Очень много диет запрещают употребление мяса. От свинины и жирной говядины отказаться все же стоит, но другие мясные продукты должны быть обязательно на вашем столе.
1. Нежирная говядина;
2. Курятина;
3. Рыба;
4. Яичные белки;
5. Молочные продукты;
6. Сыры до 25 % жирности.
Диетологи рекомендуют есть белки за 2-3 часа до сна и на обед с гарниром из овощей. При похудении желательно с мяса срезать кожу и лишний жир. Мясные блюда стоит варить или запекать.
Ежедневное потребление жиров, как растительных, так и животных обязательно при правильном питании для похудения. Животный жир содержится в мясе и рыбе. Более полезными считаются растительные жиры, они содержатся в растительном и оливковом масле, орехах.
Продукты, запрещенные при похудении
Многие слышали о вреде транс-жиров и изделий, которые их содержат вместе с изыточным количеством сахара и соли. Эти продукты не стоит употреблять не только худеющим людям, но и тем, кто беспокоится о своем здоровье.
Вредной едой при похудении считаются:
• Майонез независимо от процента жирности;
• Чипсы, орешки и сухарики;
• Попкорн;
• Полуфабрикаты;
• Супы, пюре в виде сухого концентрата;
• Выпечка долгого хранения;
• Копченая рыба и мясо промышленного производства;
• Спиртные напитки;
• Кофе и чай, в том числе зеленый.
• Консервированные соки;
• Колбасы и жирные сыры.
При правильном питании не может быть места таким продуктам, даже если употреблять их в умеренном количестве это приведет к лишнему весу.
Замена любимых продуктов
Ошибкой большинства худеющих является то, что они думают, что диета лишь короткий промежуток времени, по истечении которого вновь можно налегать на шоколадные конфеты и бутерброды с ветчиной. Если вы хотите всегда хорошо выглядеть, иметь стройную фигуру и крепкое здоровье, вам придется пожертвовать многими кулинарными изысками в пользу полезного питания. Довольно трудно себе отказать в любимых продуктах, но их можно удачно заменить не менее вкусными блюдами.
1. Колбасы, ветчина и другие мясные продукты промышленного производства. К сожалению, в этих продуктах практически нет мяса, а мясной вкус они получают исключительно благодаря пищевым добавкам. Лучшим мясным блюдом на диете является запеченная в собственном соку курица с овощами. Если сравнить эти два блюда, вы поймете, что приготовленное домашнее блюдо более питательно и имеет насыщенный вкус, а все потому что продукт действительно мясной.
2. Сладости. Конфеты и карамель содержат много вредного для здоровья жира и сахара. Именно это сочетание быстро увеличивает объемы тела. Если вам очень хочется сладкого, лучше съесть пару ложек меда или горсть сухофруктов. Злоупотреблять ими на диете тоже не стоит.
3. Выпечка. Магазинная выпечка в избытке содержит дрожжи, сахар и растительный маргарин. Приготовить не менее вкусное печенье можно и дома из меда, овсяных хлопьев и кефира. Также вы можете готовить творожные и фруктовые запеканки.
Выбрав для себя правильное питание для похудения, вы гарантировано не только потеряете лишний вес, но и решите многие проблемы со здоровьем.
Читайте так же
