Замена переработанной неполноценной еды на полезные для сердца продукты с клетчаткой не обязательно должна быть мгновенной. Если вы стараетесь избавиться от пристрастия к острому или сладкому, неспешность даст лучшие отдаленные результаты, чем отказ раз и навсегда.
Ниже приводятся советы по замене вредной пищи на полезные продукты.
Для любителя жареного
Для многих любителей острого картошка фри является бедой замедленного действия. Жир применяется для придания приятного вкуса продуктам, однако провоцирует ожирение и другие заболевания.
Как удовлетворить тягу к острому без поедания жира и калорий? Замените картофель фри на морковь, свежие фрукты (фруктовый салат), сельдерей или нарезанное ломтиками яблоко.
Для любителя молочного
Избыток высокожирных и цельномолочных молочных продуктов приводит к лишнему весу и повышает риск болезней сердца. Начните с уменьшения количества выпиваемого каждодневно молока. Если вы выпиваете больше, чем рекомендуется( трех порций), то попробуйте распределить объем этих порций на весь день. Например, три порции можно разбить на стакан молока утром, низкожирный йогурт в обед и стакан молока вечером.
Не бойтесь пробовать заменители молока. Миндальное, соевое и рисовое молоко богаты кальцием, витаминами A и D и приятны на вкус. Если вы не в восторге от заменителей, вместо жирных молочных продуктов потребляйте низкожирные и обезжиренные.
Для любителя мяса
Люди, которые едят больше богатых белками продуктов вместо красного мяса, имеют значительно меньше шансов заработать сердечное заболевание. Но что делать, если вы не в состоянии исключить мясо из пищи?
Включите в рацион нежирные белки – соевые продукты вроде тофу, а также курица, ряба и индейка без кожи.
Для любителя пиццы
Разве можно устоять перед свежей горячей пиццей? Чтобы сделать пиццу более полезной, попробуйте следующие приемы:
- Добавьте в пиццу овощи, к примеру, баклажаны или топинамбур.
- Приготовьте небольшую порцию салата и подайте ее на стол вместе с пиццей.
- Используйте цельнозерновой корж для пиццы.