Для приготовления салата нам понадобится:
1.Баклажаны-5 шт.
2.Помидоры-5 шт.
3.Сладкий перец разного цвета-5 шт.
4.Рубленый чеснок-3 зубчика.
5.Майонез-1/2 стакана.
6.Растительное масло-1/2 стакана.
7.Рубленая зелень петрушки-3 ст. ложки.
8.Молотый чёрный перец-по вкусу.
9.Соль-по вкусу.
Начнём готовить:
1.Баклажаны надо очистить от кожицы и нарезать кружочками. 4 помидора ошпарить кипятком,очистить от кожици и так же нарезать кружочками.
2.Сладкий перец испечь,очистить от кожицы и семян,нарезать длинными треугольными ломтиками.
3.чеснок надо перемешать с майонезом и зеленью.
4.Баклажаны посыпать солью и молотым перцем,обжарить на масле и охладить.
5.На круглое блюдо выложить часть баклажанов,на них-треугольники сладкого перца,вершинками к центру,чередуя по цвету,затем выкладываем помидоры. Каждый слой смазать майонезом. Слои повторить,так что бы с верху были баклажаны.
6.Выдержать салат в холодильнике и при подаче к столу украсить зеленью.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСЫВАТСЯ,БУДЕТ МНОГО ВКУСНОГО!!!