Американские блинчики, не очень большие пышные блинчики с сиропом.
-Яйцо куриное2 штуки
-Соль 1 чайная ложка
-Сахар 2-3 столовые ложки
-Молоко 2 стакана
-Пшеничная мука 2 стакана
-Гашеная сода 1 чайная ложка
-Растительное масло 1 четвертая стакана
- вареные яйца взбиваем с сахаром и солью до образования пенки.
- добавляем стакан молока, хорошо взбиваем, постепенно всыпаем муку, постоянно размешивая комочки венчиком.
- повторяем предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
-вливаем растительное масло (можно заменить сливочным).
- гасим соду, добавляем в тесто и еще раз хорошо перемешиваем. Оставляем постоять минут 5–10. За это время разогреваем сковороду.
- жарим на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, переворачиваем блинчик и жарим еще секунд 20.
получается изумительно вкусно пробуйте и еще раз пробуйте.
подписывайтесь будет очень вкусно!!!
