Рецепт простой запеканки с фаршем.
Для приготовления нам понадобиться:
Фигурные макаронные изделия - 500 гр.
Фарш смешанный - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Цветная капуста - 300 гр.
Сыр твердый - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сливки - 200 мл.
Соль по вкусу
Масло для обжарки
Орегано
Далее запеканка готовится так:
Макароны отварить. Для этого рецепта нужны фигурные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Важно их не переварить!
Форму для запеканки смазать маслом, выложить туда отваренные макароны.
Лук мелко порезать, обжарить с фаршем. Фарш посолить, поперчить, добавить орегано по вкусу.
Цветную капусту мелко порубить и отварить в подсолёной воде.
Выложить слоями: макароны, фарш, цветную капусту, опять макароны.
Яйца и сливки взболтать венчиком до однородности.
Залить смесью запеканку.
Сыр натереть на крупной терке и обильно засыпать поверхность запеканки.
Поскольку все составляющие запеканки у нас уже готовы, запекать ее нужно в предварительно разогретой духовке до 200 с° до расплавления и подрумянивания сырной корочки.