Сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Карусель» протестирует в своих магазинах новые технологии контроля качества товаров с использованием меток-хамелеонов и штрих-кодов, блокирующих продажу просрочки.
- Метки-хамелеоны в ближайшее время появятся в нескольких гипермаркетах «Карусель» в Москве. Пилотное тестирование будет распространяться на кондитерские изделия, сыр, рыбу и мясо.
- Метки будут менять свой цвет в зависимости от температуры, при которой хранится продукция. Когда метка полностью темнеет, значит, срок годности истёк. Например, при температуре +4 градуса по Цельсию метка полностью потемнеет за шесть дней, а при температуре +6 градусов — за четыре с половиной дня.
- Штрих-коды, блокирующие продажу просроченных продуктов, сейчас тестируются в 200 магазинах «Пятёрочка» в Москве и Московской области. Если срок хранения истек, то на кассе товар просто не смогут пробить.
