Летом свежие помидоры быстро приедаются и хочется что-нибудь соленого. В этом случае можно за пять минут приготовить маринованные помидоры.
Для приготовления помидор нам потребуется:
· 1 кг помидор,
· 1 ст. л. соли,
· 1 ч. л. сахара,
· 3 зуб чеснока,
· Зелень по вкусу.
Приготовление:
Ля данного рецепта лучше всего подобрать маленькие помидоры. Помидоры хорошо моем, вырезаем плодоножку, а сверху делаем крестообразный надрез. Это необходимо для того, чтобы помидоры быстрее просолились.
В пакет складываем помидоры, зелень, нарезанный чеснок, укроп, петрушку или любую другую зелень по вкусу. Насыпаем соль и сахар, после чего закрываем пакет. Хорошо встряхиваем, чтобы внутри пакета все перемешалось. После чего оставляем при комнатной температуре на 2 часа. За это время нужно регулярно встряхивать пакет, чтобы все помидоры просолились.
После двухчасовой выдержки малосольные помидоры готовы.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски