Всем привет! Думаете, что бы еще такого вкусненького приготовить из кабачков? Хотите приготовить оригинальное и вкусное блюдо? Я покажу Вам, как я готовлю Варенье из кабачков. У него потрясающий солнечно-золотистый цвет. На вид оно похоже на яблочное варенье, но имеет свой неповторимый необыкновенный вкус! Оно очень вкусное! И его Легко приготовить!
Начинаем готовить. Рецепт под видео.
Нажмите "пальчик вверх", если Вам понравился мой рецепт, и напишите комментарий внизу под этой статьей. Спасибо!
Пошаговое приготовление:
Очищенные кабачки нарезаю на небольшие кусочки.
Перекладываю их в кастрюлю, в которой буду варить варенье.
Лимон мою, нарезаю на маленькие кусочки, удаляя зернышки.
И тоже кладу в кастрюлю с кабачками.
Все засыпаю сахаром.
Хорошо перемешиваю и оставляю постоять примерно на 1 час, чтобы кабачки дали сок.
Кабачки дали сок, сахар практически весь растворился. Кастрюлю ставлю на плиту и при постоянном помешивании довожу все до кипения.
Даю варенью прокипеть примерно 10 минут, постоянно помешивая. Затем кастрюлю убираю с плиты и даю варенью остыть. Затем всю процедуру с кипячением повторю еще два раза.
После третьего кипячения горячее варенье выглядит вот так.
После третьего кипячение горячее варенье раскладываю по стерилизованным банкам и закрываю прокипяченными крышками.
Янтарно-золотистое, ароматное и очень вкусное варенье из кабачков готово! Приятного Вам чаепития!
Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
кабачки очищенные - 1 кг
сахар - 800 гр
лимон - 1 шт. небольшой