Здравствуйте дорогие друзья, спешу поделиться с Вами очень простым рецептом заливного пирога, фарш для начинки подойдет абсолютно любой ( колбаса, рыба, курица, мясо), пирог получится сытным и очень вкусным. Для приготовления пирога нам потребуются следующие ингредиенты: 2 стакана муки, 2 стакана кефира, 250 гр. сливочного масла, 3 яйца, соль, сода и уксус-это для теста; 5 луковиц, картофель 10 шт., 500 гр. фарша, желательно зелень и специи-это для начинки. В большую миску кладем сливочное масло и немного его разогреваем, чтобы оно растопилось, сюда же выливаем кефир, яйца предварительно взбиваем, соду гасим уксусом и добавляем муку, тесто перемешиваем миксером, оно получиться как густая сметана. Далее смазываем форму маслом, выливаем в нее половину теста, затем положим слой нарезанного кольцами лука, половину нарезанного кружочками картофеля, фарш, добавим специи и зелень, фарш накрываем остатками картофеля и заливаем тестом. Разогреваем духовку до 170 градусов и на 45-50 мин. помещаем в нее наш замечательный пирог. Всем приятного аппетита! Если Вам понравилось поставьте лайк и подпишитесь на мой канал zen.yandex.ru/id/5afdd33e5f4967a269c24d95
