Нам понадобится:
Кус-кус – 350 гр;
Вода – 2 ст;
Сливочное масло – 3 столовых л;
Креветки – 500 гр;
Чеснок – 2 зубка;
Оливковое масло – 2 столовых л;
Соль;
Перец.
Продукты готовы, приступаем.
Берем глубокую сковороду, добавляем в нее сливочное масло.
Выкладываем кус-кус, выливаем 2 стакана горячей воды. Готовим на медленном огне, помешивая крупу вилкой (только вилкой – это важно) 7 мин.
Выкладываем к крупе оставшееся сливочное масло, солим по вкусу, перемешиваем.
Вода впитается в крупу, кус-кус будет рассыпчатым.
Теперь нам нужно приготовить креветки.
Креветки отчищаем.
Чеснок режем напополам.
Берем сковороду , выливаем оливковое масло, немного сливочного масла, выкладываем чеснок и обжариваем на сильном огне, примерно 30 сек.
Кладем креветки, солим, перчим по вкусу. Жарим 5 мин.
Перекладываем содержимое сковороды к кус-кусу. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться на канал и ставить лайки.