Горячие летние ночи требуют значительного количества освежающих напитков. Можно ограничиться прохладным пивом, либо лимонадом, но в некоторых случаях не терпится чего-то необыкновенного. В этом случае, спасением служат классические летние коктейли — они превосходны и в огромный радостной компании, и просто при душевной беседе. Нужно принять, то что далеко не все из их «простые и безопасные».
Мохито
Состав:
лайм – 1 штука;
белый ром – 30 мл;
содовая (спрайт) – 60 мл;
сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка.
свежая мята – 5-6 листиков;
кубики льда – 100 грамм.
1. Разрезать пополам лайм и выдавить в стакан сок
2. Добавить сахар
3. Мелко нарезанную мяту добавить в стакан
4. Заполнить все кубиками льда
5. Добавить 30 мл рома
6. Оставшееся пространсто залить содовой
7. Подавать с соломинкой
Брамбл
Состав:
Джин - 50мл
Ежевичный ликер - 5мл
Сахарный сироп - 15мл
Лимонный сок - 20мл
Ежевика - 12г
Лимонная цедра
Лед в кубиках - 120г
Дробленый лед - 60г
1. Наполнить стакан кубиками льда
2. Добавить лимонный сок и сахарный сироп
3. Налить джин и аккуратно размешать
4. Затем добавить ликер ежевики и дробленого льда
5. Украсить лимонной цедрой и ягодами ежевики
Маргарита
Состав:
серебряная текила – 40 мл;
апельсиновый ликер – 20 мл;
сок лайма – 40 мл;
лед – 150 грамм.
1. В шейкер добавить лёд, текилу, сок лайма иапельсиновый ликёр. Хорошо встряхнуть
2. Края бокала смочить водой и обсыпать крупной солью
3. Перелить содержимое шейкера в бокал через ситечко
4. Украсить коктейль долькой лимона или лайма
Текила Санрайз
Состав:
серебряная (прозрачная) текила – 45 мл;
апельсиновый сок – 90 мл;
гренадин (гранатовый сироп) – 15 мл;
кубики льда – 6-7 штук.
1. Стакан наполнить льдом
2. Затем добавить текилу, апельсиновый сок, гранатовый сироп
3. Размешать и украсить долькой апельсина
Беллини
Состав:
персики – 5 штук;
игристое вино просекко – 750 мл;
сахар – 50 грамм (необязательно);
лед в кубиках – 100 грамм.
1. Удалить персики откосточки и кожуры
2. Мякоть перемять и пропустить через ситечко
3. Охладить
4. В шейкере сольдом смешать игристое вино и персиковое пюре в соотношении 3:1
5. Процедить коктейль, оставив лед в шейкере
6. Украсить долькой персика