Ребенок заявил что на день рождения хочет необычный торт! Шоколадный бисквит, шоколадный крем, и весь чтоб был покрыт шоколадом! Именно так родился рецепт этого торта! Кажется слишком шоколадным???Уверяю там все друг друга дополняет! А самое главное его легко и быстро готовить!!! Подготовим! Для теста: Для крема: Приготовление! 1) Нужно выложить в стеклянную посуду масло и поставить в теплое место, оно для крема, но мы пока займемся тестом! 2) Яйца взбить сахаром до увеличения объема в 3 раза. 3) Добавляем сметану, сгущенное молоко перемешиваем. 4) Отдельно смешаем муку, соду и какао и потом добавляем в общую массу, все тщательно перемешиваем! 5) Смазываем форму маслом, выливаем тесто тонким слоем, должно получится 6 коржей. Каждый корж ставим в хорошо разогретую духовку на 10-15 минут! 6) Остужаем, готовые коржи прослаиваем большим количеством крема! Пока выпекаются наши коржи, переходим к крему: 1)Берем наше масло, которые мы приготовили в самом начале и очень хорошо взбиваем по по
Ребенок заявил что на день рождения хочет необычный торт! Шоколадный бисквит, шоколадный крем, и весь чтоб был покрыт шоколадом! Именно так родился рецепт этого торта! Кажется слишком шоколадным???Уверяю там все друг друга дополняет! А самое главное его легко и быстро готовить!!!
Подготовим!
Для теста:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 200 грамм сгущенного молока
- 1.5 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 3 ст. л. какао
Для крема:
- 300 грамм сливочного масла
- 200 грамм сгущенного молока(в банке 380 грамм вполне хватит 1 для крема и бисквитов!
- 4 яичных желтка
- 2 ст.л. какао
Приготовление!
1) Нужно выложить в стеклянную посуду масло и поставить в теплое место, оно для крема, но мы пока займемся тестом!
2) Яйца взбить сахаром до увеличения объема в 3 раза.
3) Добавляем сметану, сгущенное молоко перемешиваем.
4) Отдельно смешаем муку, соду и какао и потом добавляем в общую массу, все тщательно перемешиваем!
5) Смазываем форму маслом, выливаем тесто тонким слоем, должно получится 6 коржей. Каждый корж ставим в хорошо разогретую духовку на 10-15 минут!
6) Остужаем, готовые коржи прослаиваем большим количеством крема!
Пока выпекаются наши коржи, переходим к крему:
1)Берем наше масло, которые мы приготовили в самом начале и очень хорошо взбиваем по пористой массы белого цвета.
2) Добавляем сгущенное молоко, яичные желтки и какао, взбиваем до получения однородной массы!
Собираем наш торт! Верхний корж промазываем! Сверху можно залить глазурью, украсить ягодами и сливками, но мы больше любим тертую шоколадку о орехами, которую я перетираю на мелкой терке!