Вчера моя бабуля рассказала мне парочку ее любимых рецептов из русской кухни. Мы с женой попробовали приготовить и получилось просто обалденно! Советую взять эти рецепты на заметку, бабуля плохого не посоветует.
Первый и очень вкусный рецепт под называнием "Гусь фаршированный!"
Ингредиенты:
1. 1 гусь
2. 200 мл молока
3. 1 луковица
4. 2 корня петрушки и 2 ломтика белого хлеба
5. 4 зубчика чеснока
6. 300 грамм окорока
7. 3 яйца
8. 3 столовые ложки жира
9. Соль, перец - по вкусу
Начинаем готовку:
1. Хлеб, размоченный в молоке, отожмите, лук мелко порежьте и обжарьте
2. Хлеб, лук и окорок пропустите через мясорубку, добавьте чеснок, корень петрушки, желтки, соль
3. Яичные белки взбейте и добавьте к смеси
4. Гуся начините приготовленной массой, положите на противень, добавьте немного воды и жарьте в духовке до готовности, поливая выделяющимся соком
Второй рецепт моей любимой бабушки называется "Пикатный картофель!"
Ингредиенты:
1. 2 клубня картофеля
2. 1 яблоко
3. 100 грамм белых грибов
4. 1 помидор
5. 100 грамм сыра
6. 100 мл сметаны
7. Соль
8. Черный молотый перец
9. Зелень для украшения
Начинаем готовку:
1. Предварительно очищенный и вымытый картофель обсушить и нарезать кубиками
2. Грибы очистить и нашинковать
3. Помидор нарезать дольками, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко - кусочками
4. Натереть сыр на терке
5. Выложить в горшочек слоями: картофель, грибы, яблоко, помидор
6. Залить сметаной, смешанной с солью и перцем, посыпать тертым сыром и запекать в духовке в течение 20-25 минут
7. Подавать к столу, украсить зеленью!
Эти два рецепта нужно обязательно попробовать! Приятного аппетита! Очень надеюсь, что Вам понравится. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, я правда стараюсь. Впереди еще много интересных рецептов!