Предисловие
Широко известно, что французское вино одно из лучших в мире и вы вряд ли сможете найти сопоставимое количество возможностей дегустации вина в других странах. В этой статье мы отправимся в путешествие по 10 самым известным винным домам Франции от Бордо до Лангедока.
Château Pape Clément (Шато Папэ Клемен)
Один из старейших винных домов региона Бордо, который недавно отпраздновал свой 700ый собранный урожай. Своё название винный дом получил в честь Папы Римского Клемента V, который так же являлся самым известным хозяином этого дома. Производимые вина в основном красные сортов Каберне Савиньон, Мерло и другие, в меньшем количестве представлены вина белых сортов такие как Савиньон Блан. В своё время этот винный дом заложил основу для рядной организации виноградников, так как раньше посадки винограда могли находится в любом виде на территории винных домов. Шато Папэ Клемен на сегодняшний день является одним из самых известных винных домов Франции в мире.
Château Roubine (Шато Рубин)
Во французском регионе Прованс, который стал известен в первую очередь виноделием располагается винный дом Шато Рубин, основанный в 15ом веке. Архитектурный стиль дома сохранился и является типичным представителем прованской архитектуры. Сам дом и виноградники очень зависят от близлежащего родника (Roubine - фр. родник), что подчеркивается в самом названии. Дом и виноградники стоят между морем и рекой Вердон, сам участок разделен на две части потоком выходящим из родника который используется для ирригации виноградников. Окружающая территория очерчена сосновым лесом, что создают прекрасную атмосфера для того чтобы насладится бокалом вина в долгие летние дни.
Château de Pitray (Шато ДэПитре).
Винный дом Шато ДэПитре находится в одном часе езды от региона Бордо в прекрасном винном округе Сэн Эмильон. На виноградниках площадью 30 га. растут сорта Мерло и Каберне Франк, что позволяет дому производить до 240000 бутылок вина в в год. Само строение винного дома датируется 15ым веком.
Château Cos d’Estournel (Шато Ко Дэ Естурне).
Так же находящийся в регионе Бордо винный дом Шато Ко ДэЕстурне сильно отличается от других винных домов своей архитектурой. Часть названия дома: "Ко" происходит из гасконского диалекта, что дословно можно перевести как "гора камней". В 1811 году, Луи Гаспар Дэ Естурне основал этот винный дом с одной целью - производить лучшее вино в регионе. Чем же так интересна архитектура этого дома? - В первую очередь азиатскими мотивами. Луи Гаспар путешествовал по Азии и Индии и был очарован архитектурой этих стран. Из-за своего увлечения восточными странами Луи Гаспара часто называли "Махараджа из Сэн Эстефа". Винный дом выращивает виноград сортов Каберне Савиньон и Мерло, общая площадь виноградников - почти 70 га.
Château Lafite-Rothschild (Шато Лафит-Ротшильд).
Совсем недалеко от Кос Дэ Естурне находится винный дом Лафит-Ротшильд, который является одним из крупнейших винных домов в региона с более чем 100 гектарами виноградников во французском регионе Медок, недалеко от города Пойяк. Винный дом в основном производит виноград сортов Каберне Савиньон и Мерло. Самые ранние упоминания относятся к 13ому веку с ссылкой на первого хозяина дома Лафита. После этого домов владило множество разных семей, которые расширяли владения дома, а в 1868 году винный дом был приобретен известной семьей Ротшильдов за 4.4 миллиона франков и с тех пор объемы производства вина только растут.
Послесловие.
Французские винные дома являются историческими памятниками как с точки зрения архитектуры так и культуры Франции. В большинстве домов часто проходят экскурсии и дегустации, туристов и посетителей знакомят с процессом производства вина и историей винных домов и винной культуры Франции.
Спасибо за внимание.