Всего пару минут и вы освоите главный секрет итальянской кухни!
Никаких супер-сложных секретов в этом нет, всё делается по очень простому рецепту. Следуйте ему и вы сделаете именно то самое тесто, какое подают в вашем любимом итальянском ресторане. Порадуйте любимых и близких лучшей домашней пиццей, приготовленной именно на этом тесте, и вы просто не сможете убежать от горы комплиментов!
Что нам понадобится для этого?
- 180 гр пшеничной муки высшего сорта
- 1 ст.л. хорошего оливкового масла
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- 130 мл воды
- соль - пара щепоток.
Приготовление:
1) Муку, соль и дрожжи соединяем в сухую смесь
2) Воду и масло соединяем в жидкую смесь
3) Потихоньку вливаем жидкую смесь в сухую, замешиваем тесто, месим примерно 5 минут до полностью однородного состояния
4) Берем миску, смазываем маслом, перекладываем туда тесто. Закрываем пищевой плёнкой, оставляем при комнатной температуре на 45 минут.
5) Когда тесто увеличится в 1.5-2 раза, достаём его из миски.
6) Выкладываем на противень, раскатываем в круг, диаметром 25-30 см, заполняем начинкой, в зависимости от нужных ингредиентов вашей пиццы.
Готово!
Удачи в приготовлении и приятного вам аппетита!
Не забудьте оценить данный рецепт и подписаться на канал , чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные хитрости!