Идеально, когда ты ешь сладкое и при этом приносишь организму пользу. Предлагаю вашему вниманию именно такой рецепт. Пирог из морковного жмыха с орехами и корицей поможет взрослым в борьбе с лишним весом и токсинами, а детям - в развитии ума и тела.
Пирог из морковного жмыха – одно из любимых лакомств моей семьи. Особенно радует, что в большей степени выпечка состоит из клетчатки. Пусть вас не смущает название. Вкус у этого десерта очень изысканный, а если подать угощение, не вдаваясь в подробности, то никто не догадается, что морковка является основным компонентом. Этот простой рецепт пирога к чаю – настоящая палочка-выручалочка! Главное, чтобы у вас в морозилке лежал жмых от морковки, оставшийся после фреша.
Для приготовления вам понадобятся:
1,5 стакана морковного жмыха
0,5 стакана сахара или меда
1 стакан муки
¼ стакана растительного масла
1 ч.л. соды
1 ст.л. сока лимона или уксуса
½ ч.л. корицы
½ стакана грецких орехов.
Способ приготовления
Смешать морковный жмых с сахаром (медом) и щепоткой соли. Погасить соду уксусом ( я использую яблочный) или лимоном, добавить в смесь. Влить растительное масло, всыпать небольшое количество муки. Перемешать. Засыпать оставшуюся муку и хорошо вымесить тесто. Добавить слегка измельченные орехи и корицу. Тесто готово!
Дальше необходимо смазать противень маслом или застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто и отправить в духовой шкаф, разогретый до 200 С. Выпекать до образования румяной корочки. Также готовность можно проверять зубочисткой – тесто не должно прилипать. Для приготовления пирога я беру 3 стакана жмыха и , соответственно, в 2 раза больше остальных ингредиентов. Такой большой пирог выпекается 40 минут.
Подсказка
Тем, кто следит за фигурой, пирог лучше употреблять в первой половине дня. Это десерт не только полезный, но и сытный. Как ни крути, а мука в нем присутствует. Если не злоупотреблять пирогом более, чем 1 раз в неделю, ничего плохого с вашей фигурой не произойдет – проверено на себе.
Если вам понравилась статья – поставьте лайк. Подписывайтесь на канал - заботьтесь о здоровье и красоте легко!
