Всем известен черный перец, он есть в виде горошин, а есть в молотом виде. Чаще всего мы употребляем в пиши молотый перец. Эти маленькие гранулы молотого перца содержат в себе кладезь витаминов (E,C,A,K,B,PP), фосфор, калий, магний, натрий, кальций, медь, железо и фтор. Регулярное употребление черного перца в пищу улучает работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистую систему, а также способствует похудению.
Многие люди бояться употреблять черный перец, так как думают, что он может негативно сказаться на желудке. А зря, черный перец вырабатывает соляную кислоту, что способствует наиболее быстрому перевариваю пищи.
Для кишечника польза в том, что организм быстрее освобождается от шлаков и газов. Пиперин, который является составляющим черного перца, обеспечивает легкое прохождение аминокислот через кишечные стенки, что увеличивает скорость всасывания полезных веществ. Ученые доказали, что если съедать по две горошины черного перца в день, моторика кишечника значительно улучшиться.
Что касается сердечно-сосудистой систему, то здесь черный перец выполняет функцию разжижения крови, в связи очень хорошо справляется. Проблема в том, что очень многие люди страдают из-за очень густой крови, так как это поддает наш организм кислородному голоданию. Так же снижается риск возникновения тромбов, инсультов и инфарктов.