В повседневной суете человеку не хватало времени для приготовления натурального кофе. А человек, как известно на выдумки горазд, придумал растворимое кофе для похудения цена которого была такой же как и за обычный. Кофейные зерна вначале стали обжаривать, измельчать, а после двумя способами изготовлять растворимый кофе.
Два способа приготовления растворимого кофе.
1. Измельченный кофе варят в течение четырех часов, пока все его вещества не абстрагируются водой. Полученный раствор пропускают через фильтр, затем выпаривают.
2. Кофейные зерна высушивают в вакууме, получая кофе в гранулах.
Кому не рекомендуется пить растворимый кофе?
- не рекомендуется пить растворимый кофе людям страдающим остеосклерозом, заболеваниями почек, ишемической болезнью сердца, глаукомой, перевозбудимостью и бессонницей.
- растворимый кофе способствует появлению изжоги, возникновению гастрита, снижение потенции у мужчин.
Кофеин в кофе и его влияние на организм.
В кофе содержится кофеин, а кофеин вещество вызывающее привыкание. В растворимом кофе кофеина содержится на 50% больше чем в натуральном кофе. Попытка отказа от кофе сопровождается «кофейной ломкой». А именно: сонливостью, головными болями, заторможенностью, раздражительностью и тошнотой. Решили «завязать» с растворимым кофе делайте это постепенно и медленно. В зависимости от периода потребления и качества кофе.
Сегодняшний состав растворимого кофе.
В современном растворимом кофе содержится всего 15% натурального кофе, а остальное — примеси. Они используются для удешевления себестоимости. В его состав «не стесняясь» добавляют различные добавки. А именно: овес, ячмень, злаковые культуры, порошок желудей, кофейную шелуху, различные стабилизаторы, искусственный кофеин, специальные ароматизаторы. Именно таким способом в растворимом кофе восстанавливается потерянный в процессе обработки аромат. Все эти добавки негативно действуют на человеческий организм. Перенасыщая организм токсинами, создаются серьезные проблемы для работы сердца, желудка, печени.
Как определить натуральное кофе с добавками.
Определить добавки несложно. Достаточным будет капнуть пару капель йода в приготовленный растворимый кофе. Если кофе посинел, значит, оно с примесями или добавками. Лучше его не употреблять. Такой кофе пить, здоровью вредить.
Растворимым кофе злоупотреблять, значит, свой организм не уважать.