И как бороться с этими подлыми ловушками.
Наверняка, вы когда-либо входили в продуктовый магазин, думая, что вы «просто возьмете несколько вещей». А выходили с огромным чеком в руках, задаваясь вопросом: «Что только что произошло? Почему я потратила так много?». Легко стать жертвой распродаж, опытных образцов и оптовых скидок в супермаркете. Вся правда заключается в том, что в качестве потребителя вы часто обманываетесь, делая свои покупки.
Мы раскрыли тонкие способы, которыми продуктовые магазины убеждают покупателей покупать большею. И чтобы помочь вам справиться, у нас есть советы о том, как лучше действовать в супермаркете.
От проигрывания определенной музыки до бесплатных образцов. Вот 5 способов, которыми ваш продуктовый магазин может заработать на вас.
Музыка
Многие статьи о влиянии музыки в продуктовом магазине ссылаются на исследование, опубликованное в 1982 году в «Журнале маркетинга». Исследователь Рональд Э. Миллиман обнаружил, что средний валовой объем продаж в продуктовом магазине США, выбранном для исследования, был выше, когда в магазине играла медленная музыка, по сравнению с тем, когда играла музыка с быстрым темпом. В конце исследования Миллиман пояснил, что необходимо провести больше исследований, прежде чем прийти к окончательному выводу, и сказал, что конкретные цифры имеют меньшее значение, чем идея о том, что музыка может влиять на поведение покупателя.
Весной этого года провели новое исследование. Исследуемым предлагалось носить наушники и слушать музыку «высокого темпа» во время шопинга, чтобы сократить спонтанные покупки. Однако, исследователи из Норвегии и Германии обнаружили, что в шести продуктовых магазинах музыка с «высоким темпом» фактически «стимулировала расходы», когда магазины были переполнены.
Как бороться: важная момент заключается в осознании того, что музыка влияет на вас. Если наушники отвлекают вас от бесплатных образцов и дисплеев с торговыми знаками, это может быть лучше для вас. Если вы чувствует себя комфортно в ритме медленной музыки в местном магазине, и это не влияет на вас – радуйтесь.
Как только вы узнаете об этих трюках, вы, скорее всего, будете помнить об этом при совершении покупок.
Продукты рядом с кассой
Когда вы делаете покупки, ожидая в очереди, чтобы оформить ваши товары, вы обычно находитесь лицом к лицу с несколькими прилавками с продуктами для покупки. Во многих случаях эти варианты включают нездоровый выбор, такой как конфеты и газированные напитки. Трудно не соблазниться, когда ваше терпение уже на исходе.
Продуктовые магазины помещают конфеты, соду, чипсы и т. д. рядом с кассой. Это все перед вашими глазами (и глазами ваших детей) для быстрой покупки, бессмысленного выбора в конце вашего похода по магазинам. Остерегайтесь этого трюка!
Как бороться: предлагаем просто почитать журнал, чтобы отвлечь себя. Вы даже можете привлечь детей чтением журналов с картинками.
Цены
Более дорогие предметы часто хранятся на уровне глаз или в конце проходов.
Продуктовые магазины делают эти продукты более заметными, чтобы выручить больше денег.
Вероятно, вы также столкнетесь с продуктами, которые продаются со скидкой или продаются оптом, но это не обязательно означает, что вы получаете лучшую цену. Стоит иметь в виду то, что вы на самом деле покупаете, и обращать внимание на то, что такие продукты могут быстро испортиться.
Что делать: совет прост – всегда смотрите и сверяйте цены. И еще один совет – избегайте больших тележек для покупок, если вы можете, выбрать меньшую корзину или ручную корзинку. Большие тележки для покупок влияют на то, сколько вы покупаете.
Бесплатные образцы продуктов
В 2017 году исследователи из трех университетов подтвердили, что раздача продуктов для пробы продуктов в магазине привела к немедленным продажам, а также к лояльности и, следовательно, к долгосрочным продажам.
Розничные торговцы любят проводить такие мероприятия для повышения цен. Также предлагают купоны или временное снижение цен, поскольку эти события побуждают потребителей попробовать продукт и создать тягу к продукту, которая не исчезнет после того, как цена будет восстановлена.
Бесплатные предложения могут вызвать тягу и привести к улучшению продаж.
Как бороться: не ходите в магазин голодными.
Всегда отправляйтесь в магазин после еды или быстро перекусите, например, орехами прежде чем вы пройдете через парадную дверь. Если вы голодны, скорее всего, вы купите больше еды и будете более склонны покупать меньше здоровых продуктов.
Расположение прилавков
Во многих продуктовых магазинах витрины с мясом и молочными продуктами расположены в конце помещения, что заставляет вас пройти через остальную часть магазина, чтобы получить их.
Это может способствовать тому, что вы наберете больше в свою корзину (продукты, которые вам могут понадобиться или не нужны вовсе) и потратите больше денег в целом.
Как бороться: спланируйте, что вы хотите купить (и чего вы хотите избежать!) заранее, чтобы вы не смотрели на другие ненужные продукты и не покупали их.