Когда хочется маринованной капусты, то можно приготовить капусту по-быстрому. Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления очень простой. Самое удобное, что через три часа после приготовления, капусту можно подавать к столу.
Ингредиенты:
· 2 кг капусты,
· 2 шт моркови,
· 2 ст. л соли,
· 3 ст. л. сахара,
· 100 мл уксуса 9%-го,
· 7 зуб чеснока,
· 6 горошин черного перца,
· 3 шт лаврового листа,
· 150 мл растительного масла.
Приготовление:
Капусту и морковь хорошо промыть, дать обсохнуть. Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке.
Приступаем к готовке маринада: в кастрюлю наливаем воду, кладем соль, перец, лавровый лист и сахар. Варим 2 минуты, после чего добавляем уксус. Снимаем маринад с плиты и дает ему остыть.
В это время капусту перемешиваем в морковью, добавляем растолченный чеснок. Все хорошо перемешиваем и складываем в банку.
Капусту заливаем теплым маринадом и закрываем крышкой. Капусту оставляем при комнатной температуре на три часа. В результате капуста готова, убираем в холодильник, чтобы остыла. После чего подаем к столу. Хранить капусту лучше всего в холодильники.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски