Честно говоря, эту статью я не планировала, пишу ее по настоятельным просьбам подписчиков.
Рассмотрим какие грибы можно спутать с сыроежками, описанными в предыдущей статье.
Перво-наперво расскажу о признаках, касающихся всех сыроежек без исключения:
1. Сыроежка - пластинчатый гриб
2. Сыроежки не растут из яйца, то есть не имеют общего покрывала и вольвы у основания ножки (покажу на фото ниже)
3. Частного покрывала у сыроежек тоже не бывает, то есть у них не бывает юбочки (кольца) на ножке (тоже будет видно на фото)
Сыроежка золотистая: на фото обведены и подписаны признаки, описанные выше
Золотистую сыроежку можно спутать с цезаревым (яичным), но поскольку цезарев - хороший съедобный гриб, это нестрашно.
Кольца на ножке на на данном фото у цезарева нет потому, что оно легко опадающее, но в статье про этот гриб на канале все хорошо показано. По молодым грибам рядом видно, что растет он из яйца (как и все мухоморы) и во взрослом возрасте имеет вольву у основания ножки (остатки общего покрывала). Кроме того у золотистой сыроежки желтоватые только пластинки, ножка и мякоть на сломах и срезах - БЕЛАЯ. У цезарева мухомора ярко-желтое все тело!
Сыроежка зеленая
Имеет очень опасное сходство со смертельно ядовитой Бледной поганкой зеленой формы, Особенно в молодом возрасте! Я покажу два фото сыроежки: молоденькие и взрослую
У молодых экземпляров плохо видно ножку, поэтому надо быть особенно внимательным, каждый взятый гриб тщательно осматривать. Зеленой сыроежке присущи все признаки отличия, общие для всех сыроежек: отсутствие кольца на ножке и вольвы у основания гриба.
У взрослой сыроежки ножку видно получше. Кроме того проявляется вдавленность в центре шляпки, что отсутствует у Бледной поганки.
А вот зеленая форма Бледной поганки. Разница очевидна! Правда же? Кольцо на ножке, если копнуть почву - увидим вольву (растет из яйца), центр шляпки бугорком.
Сыроежка чешуйчатая.
Честно говоря не представляю как ее можно спутать с другими грибами, но на всякий случай предостерегу: совсем неопытные грибники могут спутать с разными формами мухомора типа лимонно-желтого или поганковидного или даже вонючего, которые имеют цветные хлопья на шляпке.
Но кроме уже описанных выше отличий у сыроежки чешуйчатой чешуйки намертво приросшие к шляпке, у мухоморов же хлопья со шляпки легко стираются.
В заключении хочу сказать: не рискуйте!!! Главное правило грибника: сомнительный гриб - ДОЛОЙ!!! Еще ни один человек в мире не умер от того, что не съел грибное блюдо, зато статистика отравлений грибами просто ужасающая :(
Подписаться на канал можно здесь. Ваш лайк - хорошая оценка моего труда :)