Всем добрый день! Любителям побаловать себя сладеньким, делюсь рецептом дешевого вкусного кекса!
У меня мандариновый кекс (вместо мандарин можно использовать любые орехи, изюм, мак, какао, любые фрукты, какие доступны вам, все на ваше усмотрение и изобретательность).
Нам необходимо (ингредиенты и примерная стоимость):
- Яйца- 3 шт. (15 руб.);
- Сахар - 150 г. (6 руб., думаю у каждого дома найдётся сахар);
- Ванилин - 1 п. (1 руб.);
- Кефир - 200 мл. (45 руб., стоимость кефира 500 мл, так что у вас ещё останется);
- Слив.масло или маргарин - 100 г. (25 руб.);
- Сода, гашеная уксусом - 1 ч.л. ( сода и уксус есть в каждом доме, поэтому считать их стоимость мы не будем);
- Мука - 2 ст. (15 руб.);
- Мандарины - 2 шт. (20 руб.);
Итог: потрачено 127 руб.
Приготовление:
Яйца, сахар и ванилин взбить венчиком! Добавить кефир, растопленное масло , все хорошенько перемешать! Добавить гашенную соду и просеянную муку.тесто должно получится как густая сметана! Добавить в тесто дольки мандаринок (или же любые фрукты на ваше усмотрение)! Переместить тесто в форму для выпекание (предварительно смазав её растительным маслом!). форма для выпекание может быть любая. Выпекать 30-35 мин в духовке 180 градусов цельсия.
В конце я украсила шоколадной глазурью и пудрой, вы же можете украсить чем угодно или вовсе не украшать! На вид очень аппетитно и запах на кухне божественный! Всем приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся на канал и не думай о кризисе)
