Этот салат отличается не только необычным оформлением, но и подачей, способом, как его есть. А также порадует хозяек своей универсальностью. Ведь варианты ингредиентов для его приготовления можно подстраивать под себя. Так что же это за салат "Козленок в огороде" и как его готовить.
Внешне вам может показаться, что он похож на салат "Калейдоскоп", но на самом деле он отличается тем, что ингредиенты не смешиваются в общей тарелке вообще. Да и не все из них обязательно смешивать между собой. Гости сами выбирают и кладут себе в тарелку все или некоторые варианты по своему вкусу.
Поэтому и название у салата такое, ведь в реальной ситуации козленок, который выбежит на огород, волен есть все, что ему приглянется (пока не увидят хозяева, конечно). Так и здесь, каждый сам подбирает для себя количество и соотношение того, что будет в его личном салате.
А вот ингредиенты могут быть самыми разнообразными. Их вы можете закупить заранее или действовать по принципу - "использую все, что не вошло в другие блюда". Предлагаю несколько вариантов:
Можно использовать колбасу, ветчину или отварное мясо курицы, свинины или говядины.
Есть варианты с жареным картофелем, чипсами или картофелем фри. Подойдут и сухарики.
Или нестандартные варианты, например, со стручковой фасолью, морковью по-корейски или гранатом.
Соус для салата (майонез или сметана с лимонным соком и горчицей) можно поставить рядом или в центр блюда. Фантазируйте, пробуйте или просто используйте все, что осталось от других салатов, чтобы не пропадать добру, и у вас обязательно получится вкусный, необычный салатик.