Когда не хватает времени для приготовления пищи или в холодильнике находится ограниченный набор продуктов, на выручку могут прийти несложные рецепты, в составе которых всего лишь 3 ингредиента.
В качестве холодной закуски можно приготовить следующие блюда:
Фаршированные перцы. Для этого понадобится бекон и плавленый сыр. Бекон нужно тонко нарезать и обжарить до румяного оттенка. Перцы разрезать пополам, начинить половинки плавленым сыром, обернуть ломтиком бекона и закрепить шпажкой.
Картофельные маффины. Натереть сыр и сырой картофель, мелко порезать лук. Все смешать, добавить специи по вкусу и выложить в формы, смазанные маслом. Выпекать при 180 градусах около часа.
С минимальным количеством ингредиентов проще всего приготовить салаты. Например, такие:
Натереть на крупной терке сыр, на мелкой морковь, смешать в миске и заправить сметаной. По желанию можно добавить чеснок и посолить.
Очень вкусным и сытным получается салат из капусты и копченой колбасы. Просто нарежьте тонкой соломкой колбасу, капусту и заправьте майонезом.
Для любителей более необычных салатов есть следующий вариант:
Болгарские перцы нарезать соломкой, выложить на противень и запечь в духовке примерно 35 минут при 180 градусах. Нарезать полукольцами лук, смешать с остывшими перцами, добавить мелко покрошенный сыр фета и заправить маслом.
Кроме того, можно приготовить и быструю пиццу из слоеного теста. Основу нужно раскатать, часто проколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут. Затем достать, разложить порезанные томаты и натертый твердый сыр, либо моцареллу. После этого запекать еще 10-15 минут.
С самым большим разнообразием среди рецептов из трех ингредиентов представлены десерты. Вы можете приготовить шоколадное пирожное Брауни. Для этого смешайте полстакана муки с двумя яйцами и четвертью стакана шоколадной пасты Нутелла. Вымесить гладкое тесто, вылить в форму, смазанную маслом и выпекать 15 минут при 180 градусах.
Для песочного печенья вам понадобится мука, масло и сахар. 350 грамм масла смешать с половиной стакана сахара, постепенно добавлять муку и вымесить мягкое тесто, которое можно будет раскатать. Затем нарезать печенее желаемой формы и выпекать 20 минут при 180 градусах.
Если в холодильнике завалялся банан, можно смешать его в блендере с двумя яйцами и чайной ложкой корицы или ванилина. Выпекать на смазанной сковороде блинчики небольшого диаметра.
Из сгущенного молока, яиц и творога можно приготовить чизкейк. Для этого соедините ингредиенты в однородную массу, в соотношении – на банку сгущенного молока 3 яйца и 500 граммов творога. Получится жидкое тесто, которое нужно вылить в форму и выпекать при низкой температуре, не выше 170 градусов. Пирог должен подрумяниться и стать плотным в центре.
Ну и для сторонников здорового питания есть полезный десерт из миндаля, фундука и изюма. Все измельчить в блендере, выложить на пергамент и поставить в холодильник примерно на час. После этого нарезать на порции.
