Здравствуйте дорогие друзья, спешу поделиться с Вами очень старым, давно забытым,рецептом холодного супа, приготовить его можно из сухих кусочков хлеба, свежих огурцов, зелени и кваса. Необходимые ингредиенты: хлебные сухарики (можно приготовить самому подсушив хлеб на сковороде на медленном огне), 2 свежих огурца, кинза, зелень(лук, петрушка, укроп), подсолнечное масло 3 ст. ложки и специи. Далее огурцы и зелень мелко нашинкуем, все перемешиваем и заливаем квасом. За тем добавим сухарики, сверху польем подсолнечным маслом, посолим, поперчим, положим немного сахара и поставим в холодильник на 1-1,5 часа. Вот и все готово, довольно-таки не сложно, а главное быстро. Всем приятного аппетита! Ссылка на мой канал zen.yandex.ru/id/5afdd33e5f4967a269c24d95
