В былые времена картофель называли не иначе, чем «чертово яблоко». Очень долго наш народ приходил к тому, что этот корнеплод не только вкусен, но и очень полезен.
Сегодня существует сотни рецептов блюд из картофеля. Его варят, жарят, тушат и запекают. Но знаете ли вы, насколько полезен этот неприметный с виду продукт? Если и существует то, что способно прокормить человека при отсутствии другой еды, то это именно она – наша любимая картошечка.
Самым первым и главным плюсом картофеля для любого человека является его сытность. А ведь на самом деле, можно съесть немного картошки и вот уже голод прошел. Почему так происходит? Потому что в ней содержится много крахмала. Но не только. Картофель также богат углеводами и белками, что необходимо для наших мышц.
Давайте разберемся по порядку, что еще хорошего есть в картошке?
Пополним закрома витамина С
Как бы странно это не звучало, картофель – кладезь витамина С, который требуется нам для борьбы с разнообразными инфекциями. Да и кушаем мы его гораздо чаще, чем те же апельсины или лимоны. Именно поэтому картошка дарит нам отличную возможность пополнить необходимый запас аскорбиновой кислоты. Только учтите, что клубни, пережившие зимовку, уже почти потеряли весь свой «золотой запас» этого витамина.
Спасем жизнь гипертоникам!
Гипертония просто навязчиво преследует большинство из нас. Обычная картошка может буквально спасти жизнь тем, чье давление регулярно поднимается выше нормы. Несколько порций картошки эффективно снижают артериальное давление и улучшают общее самочувствие. Особенно полезен картофель «в мундире».
Старый рецепт
Заложило нос? Болит горло и мучает кашель? Поскорее воспользуйтесь «бабушкиным» рецептом: сварите картофель, накройтесь полотенцем и несколько минут подышите отваром. Такие ингаляции способны не только снять болезненные проявления, но и оказать губительное воздействие на причину их возникновения.
Долой изжогу
Сок сырого картофеля – отличное средство при язве, гастрите, изжоге. Но не переусердствуйте с количеством, иначе можно получить обратный эффект.
Вернем былой задор
Чем еще полезна картошка? Она отлично справляется с сезонными упадками сил и низкой работоспособностью. Картофельный отвар лучше любых лекарств поможет вам привести себя в норму и снова почувствовать огромный заряд бодрости!
А еще картошечкой очень хорошо закусывать спиртное. Он полезен при заболеваниях почек и сердца и выводит из организма лишнюю воду. Также способствует выведению шлаков и помогает при различных кожных заболеваниях.
Однако, обратите внимание!
1. Зеленый картофель не только не полезен, он может быть даже ядовит!
2. При пониженной кислотности лучше отказаться от лечения картофелем и вообще, кушать его очень аккуратно
3. Картофель не рекомендуется кушать при диабете и ожирении
4. Воздержаться от вкусной картошечки необходимо людям с мочекаменной болезнью и при заболеваниях поджелудочной железы.
Спасибо, что поставили класс!
О полезных свойствах лимона читайте здесь.