Не буду играть в Капитана Очевидность - паста лучше, вино - напиток богов. Оливковое масло, бальзамический уксус и лимончелло предсказуемо смотрят с каждого прилавка, но у гастрономических пристрастий итальянцев найдется, чем удивить.
Итальянцы не едят на ходу
И даже не пьют кофе на вынос. В Риме не найти ни одного ларька без столиков, барной стойки или расположенного там, где некуда присесть. Даже вагончики со стрит-фудом вписываются рядом с парком, фонтаном или пешеходной зоной со скамейками. Взял мороженое или панини - посиди, насладись, а не беги. Поразительное отличие от Москвы, где едят даже не на ходу, а на бегу.
Суши - дорого
Дешевле поесть в ресторане, чем взять роллы в супермаркете. О суши-барах и говорить нечего. Вроде бы ничего из ряда вон выходящего - рис, рыба, водоросли, но в ресторане традиционной местной кухни это стоит в два раза дешевле, чем в соседнем суши-баре.Узкие улочки - не помеха.Судя по выражениям лиц тех, кто ужинает, устроившись за столиком у дверей кафе - как мы помним, на ходу тут есть не принято - плевать, что с шоссе летит мусор, а любопытные туристы чуть ли не заглядывают в тарелку. Лавировать между стихийными обеденными зонами и не менее ситуативной парковкой в центрах - отдельный вид спорта.
Порции от души
Одной тарелки пасты на обед в местом заведении, которое не ориентируется на туристов, хватит, чтобы не ужинать, даже если вы забыли перекусить утром. Мяса в пасте достаточно, если оно предполагается, и к ней обязательно подадут фокаччу или хлеб. Да, хлеб с макаронами.
Безалкогольные напитки дороже вина
Пакет сока или бутылка питьевой воды может обойтись дороже белого столового. Убежденным трезвенникам придется несладко, хотя этим летом в центре Рима раздают бесплатную кока-колу зеро по промо-акции.
Здоровое питание
Несмотря на калорийность местной кухни, итальянцы в среднем стройные. Сказывается ли любовь к перебеганию дорог на красный или прогулки с собаками - тут они у каждого второго; а может быть, пиетет к приему пищи. В любом случае, толстяков тут нет.
У кухни Италии один минус - не представляю, как теперь буду есть в итальянских ресторанах в России, а за каждым ужином не налетаешься.