Сегодня мы рассмотрим не только фрукты и овощи, в качестве здоровых продуктов, но а так же мясо, рыбу и хлеб.
1. Цветная капуста
Цветная капуста, которая встречается в белых, фиолетовых, зеленых и оранжевых сортах, является мощным противораковым средством и поддерживает естественный процесс детоксикации нашего организма. Она богата ассортиментом фитонутриентов, которые снижают окислительный стресс в наших клетках. Интересно, что исследования показали, что цветная капуста в сочетании с куркумой имеет потенциал для профилактики и лечения рака предстательной железы.
2. Зелень колларда
Сестра брокколи и брюссельская капуста, колдуны считаются крестоцветным овощем. Приготовленные колпачки эффективны при снижении уровня холестерина - больше, чем даже кале, а также в борьбе с раком. Только половина чашки зелени колларда содержит двухдневную ценность витамина А, необходимую для здорового зрения, зубов и кожи.
3. Лук
Лук, богат здоровыми, серосодержащими соединениями, которые также несут ответственность за их острый запах. Лук является хорошим источником витаминов С и В6, марганца, калия и клетчатки. Они также являются превосходным источником антиоксидантного кверцетина. Несмотря на то, что исследование является неокончательным, кверцетин служит в поддержании здоровья сердца, борьбе с воспалением и уменьшении симптомов аллергии.
4. Зимний сквош
Зимний сквош - недорогой овощ, который так же здоров, как и универсальный. Это один из богатейших источников растительного противовоспалительного бета-каротина, который может поддерживать здоровое зрение и развитие клеток. Его желто-оранжевая мякоть также защищает от инфекции и может даже уменьшить возрастные заболевания.
5. Тунец
Эксперты рекомендуют, чтобы население в целом, а также беременные и кормящие женщины ели от 8 до 12 унций морепродуктов в неделю, чтобы повысить здоровье мозга и избежать риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Выбор рыбы, богатой необходимыми жирными кислотами Омега-3, такими как тунец и даже консервированный тунец, может способствовать здоровому иммунитету, здоровью сердца и даже уменьшать послеродовую депрессию.
6. Сардины
Сардины - крошечный, но могучий, соперничающий лосось, когда речь заходит о содержании омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты немедленно начинают работать (в отличие от омега-3 на растительной основе), улучшают кровообращение, питают наш мозг, стабилизируют сердечные ритмы и контролируют воспаление. Сардины также являются источником кальция. Ищите сорта, упакованные в оливковое масло, для дополнительной пользы для здоровья сердца.
7. Анчоусы
Эта рыба с укусом появляется во многих фирменных блюдах из Италии, Таиланда, Испании и Кореи. Всего три унции анчоуса предлагают 19 граммов белка, а также витамины группы В, кальций, железо и омега-3 жирные кислоты. В них также мало ртути.
8. Лосось
С возрастом, как внутренняя (наша ДНК), так и внешние факторы (солнце) сказываются на нашей коже. Кожа может стать смуглой, пятнистой, морщинистой, и, хотя у вас может возникнуть соблазн пойти на причудливый крем для лица, то, что вы едите, может принести более сильные результаты. Как? Омега-3 в продуктах, таких как лосось, может помочь уменьшить сухость (от атопического дерматита и псориаза) и может даже снизить риск развития рака кожи.
9. Птица (Темное мясо)
Легкое мясо - прекрасный выбор, но нет причин бояться темноты. Жир в темном мясе содержит гормон под названием холецистокинин, который частично отвечает за сытость, поэтому немного темного мяса может пройти долгий путь, особенно если вы смотрите на свой вес. Кроме того, темное мясо содержит миоглобин, белок, который доставляет кислород в мышечные клетки. Темное мясо также содержит больше витаминов группы В, чем белое мясо, что делает его богатым питательными веществами источником белка, который вкусный и удовлетворяющий, а мясо из ноги и бедра богато таурином. Исследования показали, что таурин может снизить риск ишемической болезни сердца у женщин, а также может помочь защитить от диабета и высокого кровяного давления.
10. Цельнозерновой хлеб
Волокно из цельного зерна может снизить риск колоректального рака почти на 40%, защищая здоровье желудочно-кишечного тракта. Продукты, помеченные как «высокое волокно», содержат 5 граммов клетчатки или больше на порцию, а рекомендации по диете рекомендуют делать половину ежедневных порций зерна в целом. Просто помните, что дескрипторы «цельное зерно» и «многоцелевое зерно» не обязательно означают, что продукт представляет собой целую пшеницу.
На этом всё, ставьте лайк, если понравилось и подписывайтесь, если ждёте продолжения этой темы.