Германия отличается от других стран своей разнообразной кухней. У немцев еда имеет особое значение, они любят вкусно и много покушать. В отличии от китайской кухни, в немецкой принято подавать большие и сытные порции. В Германии, приём пищи - особый ритуал. Кушать нужно медленно, с удовольствием, тщательно распробовать всё блюдо.
Особенности немецкой кухни
В Германии очень любят колбасные изделия. Практически в каждом блюде присутствуют колбаски, сосиски и сардельки, приготовленные различными способами. В Германии насчитывается более 1500 видов различных колбасных изделий.
Самым любимым напитком у немцев считается пиво. Его употребляют очень часто и в больших количествах. Большую любовь и популярность получило баварское пиво. Оно считается самым вкусным. В Германии даже посвятили целый фестиваль этому напитку. Его название - Октоберфест.
Основные ингредиенты блюд зависят от расположения немецкого города. В южных городах Германии преобладают мясо и колбаски, практически все блюда готовят с добавлением этих продуктов. Причем используется разнообразное мясо, немцы одинаково любят как свинину, так и говядину с телятиной. А вот на севере большее предпочтение отдают разнообразной рыбе. Её готовят всевозможными способами, рыба присутствует практически в каждом рецепте. Её коптят, варят, парят, жарят на гриле, запекают в духовке. Подают как в сочетании с гарниром, так и отдельным блюдом.
Несмотря на сытность, калорийность и жирность немецкой кухни, десерты в Германии изысканные, лёгкие и безумно вкусные. Немцы предпочитают нежные желейные десерты, пудинг или чизкейки без выпечки.
Хотя десерты немцы предпочитают лёгкие, но они также безумно любят разнообразную выпечку. Различные булочки, пироги и штрудели. Предпочитают как вкусные и сладкие фруктовые изделия, так и сытную выпечку с добавлением мяса.
В качестве первых блюд немцы предпочитают наваристые, густые и ароматные крем - супы. Обязательно с добавлением мяса или рыбы.
Так же не один приём пищи не проходит без бутербродов, различных салатиков и закусок. Обычно такие блюда лёгкие, близки к диетическим и менее питательней основных сытных и калорийных блюд.
Немецкая кухня очень многогранна. Она одновременно считает в себе сытные, калорийные блюда и легкие, нежные десерты, салаты и закуски. Её разнообразие даёт возможность каждому выбрать блюдо "по душе". Голодным точно никто не останется!
На нас нужно подписаться!