Наверное вряд ли найдется человек, который не любит картошку фри. Это блюдо завоевало популярность во всем мире, каждый день миллионы людей покупают картофель фри в различных заведениях быстрого питания. Но как же приготовить картофель фри в домашних условиях? Предлагаю вашему вниманию простой способ приготовления картошки фри в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель - 1-1,5 кг.;
● масло растительное — 2–3 ст. л.;
● паприка — 10 г.;
● соль — 3–5 г.;
● чеснок - 1-2 зубчика.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготовка:
- Моем и очищаем картофель от кожуры.
- Нарезаем картофель соломкой толщиной 0,5 см (для того чтобы брусочки были длиннее, режем картошку вдоль).
- Складываем овощи в миску и заливаем водой, чтобы картофель не почернел.
2. Готовим пряную смесь для картошки:
- В глубокую миску наливаем масло.
- Высыпаем паприку.
- Добавляем измельченный чеснок 1-2 зубчика.
- Тщательно перемешиваем.
3. Приготовление картошки фри:
- Соломку картофелин выкладываем на полотенце и просушиваем.
- Подсушенный картофель кладем в глубокую миску, заливаем пряной смесью и перемешиваем.
- Стелим фольгу на противень, сверху добавляем еще немного масла и распределяем равномерно по поверхности.
- Равномерно выкладываем картошку на противень.
- Ставим фри в духовку, разогретую до 200 0С.
- Ждем 20–30 минут.
4. Картофель фри готов! Снимите картофель с противня и дайте немного остыть. Распределите блюдо на порции и не забудьте посолить. Фри можно подавать с любыми соусами.