Аджика является прекрасным дополнением к большинству блюд и настоящие любители остроты оценят её сполна!
Нам нужны :
- Помидоры 4-5 кг
- Сладкий перец 1 кг
- Чеснок 100 грамм
- Острый перец 3 штуки
- Уксус 9% 2 ложки
- Соль и Сахар 3 столовые ложки
Начнем
Помидоры
Прокручиваем помидоры на мясорубке и ставим варить на 2 часа, пока не выпарится лишняя жидкость
Перец
Прокручиваем перец и добавляем к помидорам и варим ещё 50 минут. Через 50 минут добавляем чеснок,соль, сахар и уксус и варим 10 минут.
Готово! Можно разливать по банкам. Приятного аппетита.
Если вы хотите видеть чаще похожие статьи, то обязательно подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки!
Так же можете посмотреть другие наши рецепты.