К жаркому лету в городе, на которое активно намекал нам аномально тёплый май, стоит подготовиться заранее и поставить в холодильник побольше освежающих напитков. В моих фаворитах, конечно, холодный брют с ледяными ягодами в высоком бокале, но, увы, насколько он хорошо идёт в любое время дня и ночи сложновато будет объяснить что тому же гаишнику, что вашему начальнику. Приходится как-то крутиться и готовить безалкогольный домашний лимонад с куркумой. Если вы так же, как и я, не большой любитель приторного и сиропного, то этот рецепт пряно-острого и кисло-сладкого напитка точно придётся вам по душе. По традиции не буду томить, перейдем сразу к рецептуре.
Способ приготовления на 1 литр напитка.
1/2 ч.л. молотой сухой куркумы (можете регулировать кол-во этой приправы по вкусу в зависимости от приемлемой для вас терпкости). Несколько слайсов свежего имбиря и долька лимона заливаются 0,7л кипятка - немного даём остыть. В это время выжимаем сок из 1-2 апельсинов и добавляем в лимонад, кожура от уже использованных цитрусовых тоже пригодится, пару полосок срезанной цедры придадут приятную горечь напитку. Для аромата я ещё украшаю этот alcohol free коктейль душистым листиком лайма, но это совсем не обязательно. Пить можно со льдом или без - это уж как вам угодно, в зависимости от того, какая у вас погода.
Подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх если статья была полезна.
