Несмотря на то, что на улице снег - мы вовсю готовимся к лету. Нет, здесь не будет рецепта прохладительных напитков или смузи - для вечно голодного студента это несерьезно. А вот рецепт прохладной окрошки и к тому же - бюджетной прохладной окрошки, будет очень даже кстати.
Окрошечка
Ингредиенты
* Картофель - 3 шт
* Огурец - 1 шт
* Яйца - 3 шт (50)
* Вареная колбаса - 200 гр
* Сыворотка/квас/кефир - 1л
* соль, перец, зелень, сметана, майонез по вкусу
Рецепт
Отвариваем картофель и яйца, чистим и режем небольшими кубиками. Также нарезаем огурец и колбасу. Смешиваем все в глубокой тарелке и добавляем соль, перец, зелень, сметану или майонез. Для заправки этой смеси у вас есть несколько вариантов: квас, сыворотка, кефир или, даже, минеральная вода. Выбирай любой из них – и вперед! Теперь ты можешь насладиться вкусом самого летнего блюда. Приятного аппетита!
Средняя стоимость порции – 70-90 рублей
