"100 книг" это авторский сайт Егора Холмогорова, посвященный обозрениям новейших и раритетных книг, отзывам на кинофильмы, статьям самого автора - публициста, историка и философа. Представляем вашему вниманию обзор публикаций сайта в апреле-мае 2018 года. Влад Пискунов. Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Обзор книги знаменитого кулинара, шеф-повара московского ресторана "Матрешка" и настоящего энтузиаста возрождения русской национальной кухни. В книге сочетаются исторический анализ и практические рецепты русских блюд. В обзоре подчеркивается, что автору удалось показать отличие национальной русской кухни от безнациональной советской, опровергнуть мифы о том, что русская кухня якобы является архаичной, крестьянской, жирной и строится на заимствованиях. Показан подлинный характер русской кухни и связь её с русской землей. Михаил Кром. Рождение государства: Московская Русь XV-XVI веков Подробная рецензия на книгу современного российского историка о становлении Московского государства