Там много "обычной мудрости" о здоровой пищи, которая просто не выдерживает критики, когда вы смотрите на цифры. Знание о некоторых распространенных пищевых мифах может помочь вам избежать потребления слишком много сахара, слишком много жира или даже слишком много натрия. Ниже приведены 15 мифов о” здоровой пище", на которые Вы не должны попадать.
1. Сок
Не все соки одинаковы. Свежевыжатый апельсиновый сок полезен и в нем много витамина С, но апельсиновый "напиток", помеченный как сок, может быть просто апельсиновой сахарной водой. Фасованные яблочный и апельсиновый соки могут содержать сахар -яблочный сок содержит больше сахара, чем Пепси или Кола, так что будьте осторожны, если вы хотите сократить потребление калорий.
2. Сырье лучше
Для некоторых продуктов сырые лучше, но не всегда. В некоторых случаях вам нужно приготовить продукты, чтобы сделать их вкусными или даже съедобными; в других, еда просто здоровее при приготовлении. Томаты, например, содержат больше ликопина, мощного антиоксиданта, когда они приготовлены; другие продукты, такие как спаржа, просто легче есть, когда они приготовлены на пару или жареные; сырые не всегда лучше.
3. Использовать соевый соус вместо соли
Если вы пытаетесь сократить потребление натрия при диетпитании, то некоторые альтернативы работают намного лучше, чем другие. Если рассматривать соевый соус как замену, то он содержит много натрия, брызгая им вы используете двойную дозу соли, это плохая замена реально.
4. Мед лучше сахара
Мед обладает множеством замечательных свойств - он может помочь при аллергии, может является идеальным дополнением к мылу и косметическим продуктам, но когда вы добавляете "совок" меда в свой чай, это то же самое, что и добавление ложки, полной сахара. Мед может даже содержать намного больше калорий в чайной ложке, чем белый сахар, поэтому, если вы используете его для естественных преимуществ, вы в порядке. Если вы надеетесь, что мед будет более менее калорийной заменой для сахара, то вы, однако, ошибаетесь.
5. Сухофрукты - здоровая закуска
Реально сырые фрукты - это здоровая закуска, сушеные фрукты – вас ждет диабетическая кома. "Сухофрукты" часто используются для описания фруктов, которые частично обезвоживаются, а затем замачиваются в сахаре. Чрезмерно сладкий результат так же сладок, как и конфеты, и также питателен. Вместо выбора сладких сушеных «насекомых», лучше выбрать сублимированные, а не сушеные фрукты. Процесс быстрой дегидратации позволяет полностью сохранять натуральный вкус и аромат фруктов, без добавления сахара.
6. Отказаться от попкорна в кино
Попкорн содержит волокна и антиоксиданты. Попкорн имеет полифенолы и антиоксиданты в изобилии и в умеренных количествах, без вредного масла, является отличной здоровой закуской.
7. Глютен сделает Вас больным
Если Вы не имеете заболевания кишечного тракта или подобное, то клейковина не сделает вас больным. Употребление всех продуктов пшеницы дает вам жизнеспособную энергию и волокно, которое полезно для здоровья кишечника и пищеварения. Потребление пшеницы и других зерен помогает вам чувствовать себя лучше, обеспечивает потребление фолатов также; они необходимы вашему богатырскому здоровью.
8. Вы должны отказаться от сыра, чтобы похудеть
Если Вы не собираетесь держать диеты Кето или Аткинс, вы, вероятно, почувствуете необходимость расстаться с сыром, чтобы уменьшить количество жира, который вы потребляете. Сыр кроме жира и калорий, содержит много кальция, больше чем большинство других молочных продуктов и имеет здоровую дозу конопляной кислоты – которая является отличной для профилактики болезней сердца и сосудов, заболеваний нервной системы и онкозаболеваний. Сыр также имеет протеин, важный строительный материал для хорошего здоровья, способен помочь вам чувствовать себя хорошо долгое время.
9. Вегетарианские диеты лучше для Вас
Вегетарианство может быть здоровым, но просто легко не получить протеины и минералы, что реально. Когда в Вашем диетпитании слишком мало протеина, вы можете чувствовать себя утомленными и даже можете потерять часть своей роскошной шевелюры. Вы можете быть абсолютно здоровы и быть вегетарианцем, но вам нужно разработать свой рацион, чтобы включить эти недостающие витамины и другие элементы, которые Вы больше не получаете от животных источников.
10. Нельзя быть на здоровой диете и пить алкоголь
Не все спирты одинаково полезны. Клубничный дайкири, вероятно, содержат сахар и его следует избегать, но бокал красного вина содержит полифенолы и может действительно улучшить ваше здоровье, когда Вы наслаждаетесь им в умеренных количествах.
11. Здоровые Жиры делают все лучше
Есть множество причин выбрать здоровые жиры, от масла кокоса до грецкого ореха или даже масло семени тыквы. Масло кокоса отлично при любой температуре. С остальными надо быть осторожнее.
12. Здоровая пища? Ешь столько, сколько хочешь!
Она может быть с витаминами, но злоупотреблять даже хорошей едой не стоит. От кокосового масла до авокадо и даже ореховых масел, эти продукты по-прежнему очень калорийны и могут даже вызвать расстройство пищеварения, если вы подсели на них. Ешьте даже здоровую пищу в умеренных количествах, и у вас будет более сбалансированная диета и более счастливая пищеварительная система.
13. Перейти на обезжиренное вместо цельного молока
Обезжиренные продукты могут быть хорошим выбором, но все витамины, которые делают молоко здоровым, в частности витамины A, D, E и K, находятся в жирных кислотах, которые фильтруются из обезжиренного молока. Когда вы исключаете жиры, Вы также исключаете витамины; попробуйте 2% или высокобелковое фильтрованное молоко. Оба сохраняют витамины, которые вы должны получить в течение дня.
14. Возьми салат Тако, а не Тако.
Если у него есть "салат" в названии, он должен быть здоровым, верно? Не так быстро – большинство ресторанов и салатов Тако быстрого питания начинаются с жареной тортильи. В то время как мясо или бобы, используемые в них могут содержать белок, самую жирную сметану, гуакамоле. Если ваш салат Тако увенчан жареными овощами или хрустящими полосками тортильи, это еще одна порция того, что составляет жареное тесто. Фахита или Тако имеет гораздо меньше калорий, но по-прежнему включает в себя все белки; если Вы едите этот салат без начинки, то это более здоровый выбор.
15. "Свет" лучше
Кефир, зерновые батончики, продукты с маркировкой “свет” не всегда хорошо для вас. В некоторых случаях полезные жиры и другие ингредиенты были удалены и заменены химическими добавками и искусственными подсластителями. Результат - более низкое содержание в калориях, но не всегда здорово для вас. Цельная пища часто является лучшим выбором; даже если "легкая" версия имеет привлекательный подсчет калорий или упаковку – это не всегда полезно употреблять.
Полученные факты о пище, которую вы едите, могут помочь Вам сделать более мудрый, выбор для здоровья и поможет вам в выборе лучшего, более питательного рациона.