Всем весеннего и солнечного дня! Всем хорошего трудового дня, дорогие друзья, чтобы отлично потрудились, сохраняйте следующий рецепт и ставьте лайк! Я ценю каждый лайк от вас, так что ставьте его скорее! И сохраняйте рецепт в заметки, чтобы не потерять! Продолжаю делиться своими интересными рецептами! И сегодня это тарелочка вкусной и ароматной закуски — Печёночный куриный паштет!!! Сегодня делюсь с вами новым рецептом и вашему вниманию предлагаю сделать и попробовать это изумительное, ароматное и вкусное блюдо!!! Замечательный рецепт который я Вам представлю, готовится очень просто, а на вкус – действительно восхитительное и сытное блюдо! Говорят «среда пришла - неделя прошла», согласны? Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится этот рецепт! Я уверен, что родные и близкие люди оценят ваши труды. Готовьте в удовольствие! Утром намажьте его на кусочек свежего хлеба - да с чашечкой кофе и на работу с хорошим настроением идти трудиться. Удачи всем и во всём и лёгкого фарта, мои дорогие друзья!!! Поехали!!!
На приготовление 700 грамм Вам потребуется следующие компоненты:
400 грамм куриной печёнки, 1 морковь, 1 луковица, 60 грамм сливочного масла, 50 мл. растительного масла, 1 ст. ложка коньяка, 1/3 ч. ложки молотого мускатного ореха, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Куриная печень имеет очень богатый состав. В нее входит огромное количество витаминов, среди которых различные витамины группы В, витамин С, А, Е и РР. Также печень богата на такие макроэлементы, как фосфор, калий, магний, кальций и натрий. Среди микроэлементов - марганец, железо, медь, цинк, хром, селен и кобальт.
Способ приготовления. Время приготовления: 15 минут. Время оформления: 20 минут.
1. Промойте печёнку, обсушите и обжарьте с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Как только из середины перестанет сочиться красный сок, печёнка готова. Не пересушите её!
2. Влейте в печёнку коньяк и подожгите его. Несколько секунд коньяк будет гореть. Таким образом выпарится алкоголь, но останется аромат. После этого процесса снимите готовую печёнку со сковороды и переложите в другую посуду, чтобы остыла.
3. В это же масло, где жарилась печёнка, положите очищенный и нарезанный средними кусочками лук. Готовьте до золотистого цвета. Затем добавьте натёртую морковь. Готовьте под крышкой до тех пор, пока овощи не станут мягкими. В конце всыпьте щепотку мускатного ореха.
Полезна куриная печень и тем, что в ней содержится суточная норма фосфора, магния и железа. Эти элементы отвечают за создание гемоглобина в крови, поэтому употребление куриной печени обязательно для тех, кто страдает малокровием. Витамин А, который содержится в печени, поможет вам привести в порядок кожу, а также защитить ваши глаза. Входящий в состав рибофлавин поможет организму лучше усвоить железо, которое поступает с пищей.
4. Печёнку и овощи переложите в блендер или комбайн и взбейте до однородной массы. Или дважды перекрутите. Затем добавьте мягкое масло — немного отложите и ещё раз взбейте.
5. Третью часть готового паштета переложите на пищевую плёнку и сверните рулетом, придавая форму цилиндра. Это будет ствол срубленного дерева. Отправьте паштет в морозилку минут на 15.
6. На плоском блюде с помощью формовочного кольца сделайте заготовку пня.Если нет такого кольца, используйте обрезанную с двух сторон литровую пластиковую бутылку. Затем сделайте у пня корни.
7. Теперь достаньте из морозилки печёночный ствол, который стал заметно плотнее и держит форму. Ему тоже добавьте пару сучков. Затем вилкой сделайте неровности наподобие коры дерева.
8. Чтобы сделать кольца дерева, ножом нанесите оставшееся масло на импровизированные спилы дерева, а затем зубочисткой нарисуйте спираль. Готово!!!
Приглашайте к столу!!! Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
Улыбнитесь!
Звонок в дверь. Сын (6,5 лет) бежит открывать и, наученный взрослыми, прежде спрашивает:
— Кто там?
— Сто грамм, — отвечает папа, пришедший с работы.
Ребёнок, открывая дверь:
— Какие же сто грамм, ты сто килограмм
*** *** ***
Собираемся вчера утром в детский сад, Даша сидит, натягивает лениво джинсы при этом слезы градом:
— Мама давай вместо меня коту джинсы мои наденем и в садик отведём, там никто и не заметит!
*** *** ***
Сын (4,5 года) прыгая, подвернул ногу.
— Ничего. Я её не насмерть подвернул... Так... сотрясение ноги.
Можно подавать к столу!!!Мои дорогие и любимые друзья!!! Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Сохраняйте рецепты в заметки, чтобы не потерять их! Хотите ещё больше полезных рецептов?! Очень нужна подписка дорогие мои!!! Ставьте лайки, пожалуйста, и подписывайтесь на канал!!! Впереди много интересных и вкусных рецептов!!