Как бы хозяйка аккуратно ни пользовалась плитой, рано или поздно придет время, когда потребуется очистить духовку от жира и нагара. Дело это долгое, работа происходит в стесненных условиях, очень часто очищать духовку приходится от застарелого жира. Конечно, самый лучший способ поддержания чистоты – регулярный уход за внутренней поверхностью духового шкафа. Но положа руку на сердце, много ли среди нас аккуратистов и педантов?
Когда приходит время пользоваться духовкой – даешь себе обещание ее обязательно почистить, но ведь сейчас нужно печь пирог или уже ждет подготовленный для запекания кусок сочного мяса, и дело переносится на потом. А после духовка горячая и чистить ее неудобно, чистка опять откладывается, и проблема благополучно забывается до следующего раза.
Производители бытовой техники не покладая рук изыскивают способы облегчения жизни домохозяек: производят духовые шкафы с самоочищающимся или незагрязняющимся покрытием внутренней поверхности. Но если вы пока еще не обзавелись прибором с каталитической или пиролизной очисткой, придется вооружиться моющими средствами, мочалками и щетками.
Что предлагает химическая промышленность
Отдел бытовой химии в любом магазине предлагает широкий ассортимент. Несмотря на разнообразные предложения, состав подавляющего большинства средств для чистки включает в себя абразивы, щелочи, ПАВы (поверхностно-активные вещества), отдушки и красители. Абразивные компоненты производят механическую очистку.
Щелочи разъедают органические загрязнения. ПАВы абсорбируют загрязнения. Ну а отдушки и красители – понятно, маскируют химический запах щелочи другими синтетическими ароматами: «яблока», «сирени» или «альпийской свежести», и придают средству радостный желто-сине-зелено-розовый вид.
Читайте также: Как без разводов помыть пол из ламината
На любой этикетке написана аннотация, обещающая «на раз» справиться с любым загрязнением за доли секунд и совершенно без вашего участия. Проверим, насколько это соответствует действительности:
- «Пемолюкс». Привычное, надежное и дешевое средство. Правда, без усилий при чистке не обойтись и оно лучше подходит не для авральных работ по борьбе за первозданный вид запущенной духовки, а для регулярного пользования. Содержит абразив, поэтому на полированных поверхностях следует использовать осторожно;
- Cif Cream. Одно из самых распространенных средств, которое является эффективным не только в рекламе. Универсальное средство подходит для плит с разным покрытием, очистит электрическую и газовую духовку, а также подходит для чистки сантехники, загрязнений в стиральной машине;
- SANITA гель АНТИЖИР. Достойное эффективное средство и давно знакомый производитель. Хорошо очищает от слоя жира. Плюс небольшая цена;
- Unicum Bami Gold Series. Эффективно – буквально за секунды, удаляет жир и другие загрязнения. Но с застарелыми пятнами справляется не так скоро;
- Bagi Шуманит. Шуманит незаменим, если нужно очистить старую плиту внутри и снаружи на съемной квартире. Очень эффективное средство, позволяющее легко очистить духовку именно от застарелого жира и загрязнений. Из-за своей ядрености не рекомендуется в качестве средства для регулярной уборки. При использовании обязательно использовать средства защиты: перчатки, маску для защиты дыхательных путей. Во время применения активно проветривать помещение и желательно не находится в кухне в течение процедуры очистки;
- Специальное средство для духовых шкафов. Эффективное, но дорогое – более 500 рублей;
- Kenolux Grill; Средство, относящиеся к профессиональной химии: для чистки плит в кафе и ресторанах. Поэтому продается не везде и в таре соответствующего объема.
Бабушкины методы
Проблема поддержания чистоты на кухне не нова и стояла перед хозяйками и в те времена, когда достославные производители бытовой химии еще не заполонили полки магазинов разноцветными упаковками с чудо-средствами от жира, накипи и прочих напастей. Как очистить загрязненную духовку от застарелого жира и нагара в домашних условиях?
Собственно, предлагая использовать полезные домашние средства для чистки загрязнений вместо вредной бытовой химии, авторы лукавят. Способы очистки домашними средствами также сводятся к использованию абразивов, щелочей и поверхностно-активных веществ.
Чаще всего домашний способ легко очистить духовку от жира включает такие компоненты, как:
- пищевая сода;
- уксус или уксусная эссенция;
- лимонная кислота;
- хозяйственное мыло;
- соль;
- нашатырный спирт;
- пекарский порошок.
Список вполне себе мирный – большая часть компонентов (сода, соль, лимонная кислота или уксус) используется в кулинарии и не вызывает подозрений. Пока не вспоминаются их химические названия: хлорид натрия NaCl (пищевая соль), гидрокарбонат натрия NaHCO3 (пищевая сода), 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота C6H8O7 (лимонная кислота).
Сода – это самая распространенная щелочь, хозяйственное мыло является самым простым примером ПАВ. В составе пекарского порошка – разрыхлителя для теста, все та же сода, лимонная кислота и мука или крахмал, поэтому если у вас есть исходные компоненты, использование более дорогостоящего порошка не имеет практического смысла.
Не будем пугаться, как необразованные дикари, слова «химия» и отправимся на кухню химичить.
Домашняя химическая лаборатория
Самый простой способ очистить духовку от пригоревшего жира – настрогайте хозяйственное мыло, разведите стружку теплой водой. Полученный раствор налейте в противень и поставьте в духовку. Нагрейте духовку до 150-200°, оставьте на полчаса или до выкипания жидкости. Дайте духовому шкафу немного остыть, чтобы не обжечься, и удалите загрязнения.
В раствор можно добавить и другие вещества из списка – уксус, соду, соль. Можно приготовить чистящую пасту из смеси соды (3/4 чашки), соли (1/4 чашки), доведя до состояния кашицы водой. Эффект можно усилить, добавив раствор хозяйственного мыла или обыкновенного средства для мытья посуды. Этой смесью нужно равномерно покрыть поверхности стенок духового шкафа и оставить на 15-20 минут.
Читайте также: Как самостоятельно избавиться от тараканов в домашних условиях
Если не боитесь запаха (все-таки водный раствор аммиака), можно очистить духовку нашатырным спиртом.
Не забудьте про технику безопасности – домашняя или магазинная, но химия это химия. Используйте перчатки и постарайтесь не вдыхать пары. Также нелишним будет посмотреть видео.