О белых винах мы поговорили (https://zen.yandex.ru/media/id/5ab699f11aa80cbc4334e1f7/5-vin-s-pokupkoi-kotoryh-vy-tochno-ne-oshibetes-5b06cd133c50f7e13b1d9a86).
Но что, если лето опять начнет шалить и придется доставать тёплые свитера и согреваться красными? Да и под мясной шашлык требуется более серьезное сопровождение.
Записывайте 5 красных вин, которые точно вас не разочаруют!
1. Мальбек из Аргентины. Хотя родина этого сорта на самом деле Франция, узнаваемость Мальбек обрёл благодаря Аргентине. Это вино очарует вас ароматами сливового джема, приправленного яркими специями. Пожарьте сочный стейк на гриле и подайте его вместе в Мальбеком — гастрономический экстаз гарантирован!
2. Австралийский Шираз - для тех, кто хочет чего-то действительно яркого. Это плотное, невероятно насыщенное вино, с выраженными ароматами красных ягод, копчёностей, а иногда кожи и табака. Напиток, больше подходящий для посиделок в пледе возле камина холодным зимним вечером, потому что 14-15 градусов алкоголя — это вам не шутки, жарким летом о таком вине даже думать тяжело. Но если вдруг погода нас снова подведет (например, на этой неделе в Москве обещают +10 и ураган, а в Екатеринбурге выпал снег), то Австралийский Шираз с радостью согреет вас в прохладный летний вечер.
3. Сочный как бабушкино варенье, Чилийский Карменер (сорт, кстати, тоже родом из Франции) всегда готов порадовать запоминающимся вкусом и приятной ценой. Чернильный цвет, насыщенный аромат, плотная структура — этому вину обязательно нужно мясное сопровождение, пить его как аперитив не удастся.
4. Для тех, кто любит более лёгкие красные вина мы посоветуем, пожалуй, самое известное вино Италии родом из Тосканы - Кьянти. Только не вздумайте брать то, которое так заманчиво красуется в сырной витрине, обрамленное в соломенную корзинку (фьяску), ведь вы помните, что хорошему вину не нужны дополнительные способы привлечения внимания? Классическое Кьянти с ароматами кислой вишни очарует любого, кто устал от перенасыщенных Ширазов и Каберне Совиньонов из Нового Света и хочет познакомиться с новым стилем вина.
5. Если хотите быть в тренде, то вам в Австрию. Больше известная своими белыми винами (Грюнер Вельтлинер), эта страна скрывает немало красных жемчужин. Поищите на полке бутылочку Цвайгельта (Zweigelt) . Удивительно шелковистое и деликатное вино с ароматами мармелада из голубики. Легкость Цвайгельта позволяет ему стать идеальным летним красным, а выраженные нотки пряностей согреют и в промозглый осенний вечерок.
А если всё ещё боитесь ошибиться, то приходите к нам, в Винотеку Дегустаж, ведь мы только за прошлый год попробовали больше 3000 вин и из всей этой массы отобрали всего 10% тех, которые не стыдно поставить на полку. Поэтому мы точно знаем, какое вино посоветовать.
Записывайте адрес! Маршала Мерецкова, 6 (2 минуты от м. Октябрьское Поле), а для особо ленивых есть сайт с уже отобранными наборами: degustage.com (доставляем счастье день в день).