В летний зной, когда жара больше 30 градусов, приятно прохладиться мороженым. Мечтой каждого советского ребенка было наесться до отвала пломбира или эскимо.
Это сейчас ассортимент мороженого широкий. Тогда же оно было одинаковым во всём Союзе. «Фруктовое», похожее на сегодняшний «фруктовый лёд» стоило 7 копеек, молочное в брикете – 11, сливочное стоило на 2 коп. больше. Подороже продавали пломбир, за него приходилось выкладывать 19 коп. А самым дорогим считалось эскимо «Ленинградское» в шоколадной глазури - 22 коп. их выпускали ограниченными партиями и делали вручную.
Непередаваемым был и вкус мороженого. Его ГОСТ, кстати, утвердили еще в 1941 году, он считался самым строгим в мире. В состав продукта входили только цельное молоко, сливки, масло и сахар. И жирность того же пломбира составляла 20%, против сегодняшних 12 – 15%. А максимальный срок хранения у него был 7 дней.
Действия этого ГОСТа отменили в восьмидесятых, а в 2009 году попытались вернуть. Современный ГОСТ максимально приближен к тому самому ГОСТу 41 года, однако некоторые показатели мороженого сейчас гораздо лучше.
Кстати, продавали его не только в магазинах как сейчас, но и на улице. Например, в Благовещенске самый популярной точкой было место напротив городского парка, а продавала мороженое тётя Зина, которую в Благовещенске ласково называли «Снегурочкой». В память о ней даже памятник поставили, а запомнилось мороженщица тем, что купить лакомство у неё можно было до позднего вечера. Из-за этого она всегда перевыполняла план, а на вырученные деньги покупала сладости в огромных количествах, которые потом относила в Благовещенский Дом ребенка.
Подписывайтесь на наш канал "Вспомним СССР", ставьте лайки статьям, мы будем стараться для Вас!