Сегодня будем готовить супчик с копченой курочкой. Цены на блюдо, как обычно, в конце статьи.
Для это нам понадобится:
Окорочок копченый 250-300 грамм примерно
Сырок плавленый- желательно чтоб был для супа(на нем написано), если нет, то пойдет обычный
Одна морковка
Один средний репчатый лук
Масло растительное для обжарки лука
Специи: соль, перец- по вкусу.
Как готовить?
1. Для начала нам нужен ароматный и наваристый бульон. Варим окорочок, как сварится вытаскиваем его и отделяем от косточки, само мясо делим на кусочки, должно легко разделиться по волокнам.
2. Картофель нарезаем кубиками или просто средними дольками, кому как нравится- добавляем в бульон.
3. Мелко нарезаем морковку и тоже в бульон, можно на терке натереть, но так не очень красиво получается, поэтому, советую нарезать.
4. На сковородке обжариваем репчатый лук, до красивого золотистого цвета и тоже кидаем в суп.
5. Плавленый сырок тоже кидаем в суп, можно несколькими большими кусками закинуть, можно через терку натереть, но тогда сырок нужно охладить, чтоб был не такой мягкий.
6. Выставляем медленный огонь и варим минут 15-25, смотрим, как сыр полностью расплавился, то суп готов.
7. Подаем гостям в горячем виде, предварительно посыпав зеленью.
Что по ценам?
1. Окорочок 1 кг- 299 рублей, нам нужно 300 грамм- это около 90 рублей.
2. Сыр плавленый для супа 35.99 за 1 штуку.
3. Морковь- 3 рубля
4. Лук 3-4 рубля
5. Масло, соль и перец в расчет не берем
Итого: 132 рубля. Тут у нас получается около 4х порций, это значит цена одной порции 33 рубля.