Если вы ищете оригинальную идею закусок, которые вы можете подать на вечеринке, попробуйте шампуры с сурими (крабовыми) -палочками и горячим салатом.
ингредиенты:
- 250 г палочек сурими(крабовые палочки)
- 1 куриная грудка (около 300 г)
- 1 средний цуккини
- около 250 г помидоров черри
- 700 г картофеля, приготовленного в форме
- 500 г зеленой фасоли, приготовленной
- несколько абрикосов или инжира
- 100 г молодого шпината
- 100 г сыра с синей плесенью
- горсть грецких орехов
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Майонез
- соль, перец
Состав для лимонной заправки:
- 4 столовые ложки масла (например, Olitalia)
- 1 лимон
- свежий базилик
- соль, перец
Способ приготовления:
Вымойте куриное мясо, очистите его от мембран и нарежьте кубиками. Приправьте солью, перцем, майонезом и ложкой масла. Смешайте и оставьте на 10 минут.
Цуккини нарежьте на кубики, сурими палочки размером около 2 см, а плоды на кусочки немного толще, чем палочки.
Палочки, помидоры, цуккини, фрукты и курицу поочередно натыкаются на шампуры. Готовятся в гриле, поворачивая таким образом, чтобы каждая сторона была испечена.
Очистите картофель и разрежьте его. Разрежьте бобы. Разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла и обжарьте картофель в течение нескольких минут, часто помешивая. Добавьте бобы и жарьте в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.Наконец, добавьте панировочные сухари, соль и перец. Продолжайте перемешивать, пока все не станет коричневым.
Подготовьте заправку. Растопите лимонную цедру и объедините с оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем и базиликом. Смешайте.
Шашлыки подаются с теплым картофельным салатом, частью шпината, орехов и сыра.
Приятного аппетита!