Жаркое из свинины очень вкусное и питательное блюдо. Жаркое подойдет, как на обед, так и на ужин. Ваши близкие останутся довольными и под хорошим впечатлением. порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
Мякоть свинины - 600 гр.
Картофель - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Грибы - 400 гр.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Вода - 500 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Лавровый лист - 1 шт.
Способ приготовления:
Картофель, лук, морковь помыть и очистить. Свинину нарезать кубиками. Лук и картофель тоже нарезать кубиками. Грибы порезать небольшими ломтиками. Морковь нарезать полукольцами. В большом сотейнике (казане) на разогретом растительном масле обжарить свинину, морковь и лук в течении 6 - 7 минут. Добавить картофель и жарить еще 6 минут. Перемешать, добавить грибы, воду, соль, перец, лавровый лист. Тушить 30 минут. Добавить зелень и потомить 1 мин. Жаркое готово! Приятного аппетита!!!