Ингредиенты.
300 гр. свежемороженной красной рыбы,3 ст. л . пшеничной муки, 4 ст. л. молока, 4 ст.л. растительного масла, 1 ч. л. столового уксуса,1 яйцо, 1 луковица, соль по вкусу, зелень , немного сыра,
Приготовление. Рыбное филе нарезать небольшими кусками, промыть, взбрызнуть уксусом, посыпать соль и уложить ровным слоем в смазанную маслом форму для запекания.
Лук нарезать, обжарить, выложить на рыбное филе.
Молоко соединить с мукой и яйцом, взбить блендером до однородного состояния. Залить рыбу молочной смесью, поставить емкость в горячую духовку. Запекать при средней температуре в течение 30 минут.
Приятного аппетита .
